众所周知下关沱茶以价格亲民（物美价廉性价比高）、口感丰富多样（神秘的烟香是其一种）、历史悠久（至今畅销沱茶117年）原料触及云南所有茶区品种齐全（7大系列11种口感。）而著称，甲沱系列、特沱系列、苍耳沱系列、南诏沱系列、销法沱系列、金丝沱系列、飞台沱系列等等，沱茶产品一直持续生产，花色品种不断推陈出新，并且还在继续开发新的品质种类。原料品质与口感需求相得益彰，是蜚声世界的知名茶企。
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生态老树沱从2005年开始生产，臻选澜沧江沿岸森林中的生态老树茶叶，高等级的原料注定了这款茶的品质基础。这款生态老树茶的特点外形上与种植茶的区别是每一芽茶有"鱼叶"数片，加工后为金黄色；另外芽叶都不带白毫。
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茶梗和鱼叶
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鱼叶：新梢上的抽出的叶子，由于发育不完全，形如鱼鳞而得名。
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这款老树沱2013年由于原料上涨、产品系列更新等原因悄然淡出市场。这种茶老不老不说，喝一沱就少一沱是真的。
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外包装有QS认证、防伪标、原产地标记注册、非遗、百年经典始创于1902年，以及盒底部的详细产品说明。并通过ISO国际质量管理体系认证。
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产品信息
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品名：生态老树沱
品牌：下关
年份：2012年。
工艺：生茶
规格：250克/盒，48盒/件
储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
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开始撬茶
茶未撬香气先到，打开包装，干茶的蜜香夹着飘渺清淡的烟香，熟悉而亲切。
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棕褐黑色的碗臼状茶松紧适度，条索清晰，梗叶相间，圆滑油润，漂亮、倾心。
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内票、外包、内飞，
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棕金色的"鱼叶"、七年的陈化，黑褐色幽幽润润，彰显着岁月的痕迹。
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茶沱比较干燥！撬茶时有清脆之声，易撬。
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（撬开的散茶醒茶一周，经历高湿、高温、台风、阴雨，反复冲泡N次完成评测）
开始冲泡：干茶一块8克+
用水/桶装纯净水。
茶具/150ml容量的白瓷盖碗：公道杯：品茗杯等。
水温/100℃：
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温杯润茶，高冲秒出，润茶激出的下关的蜜烟香是永恒的话题。
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静置五分钟开始冲泡。
第1泡高冲秒出：汤色橘黄，透亮，清香，入口甜，微苦涩可以忽略不计。烟香、蜜香，淡淡的干果香合着轻清的药香，山岚清风般的野韵徐徐冉冉。杯底蜜烟香。
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第2泡高冲秒出：汤色橘黄清亮，其香持续，入口的甜醇掩盖了转瞬即逝的苦涩，有别于其他沱茶的香韵回旋于口腔。冷杯香。
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第3泡高冲秒出：汤色深橘黄茶汤清亮，蜜烟香、淡淡莫名的干果香、夹裹着轻清的药香把陈韵烘托的恰到好处。老树沱的独特香韵入水入喉，温暖舒适，热杯陈香、冷杯烟香。
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中段，第4、5、6、7泡即冲即出：汤色橘黄油润明亮，苦淡涩轻，果香、药香、陈香，是老树沱独有的韵味，而浓郁的蜜香、烟香复合而成的那缕柔柔的轻奢是老树沱的一道独特风景。中段杯底一直有蜜烟香。
后段至尾水，第8~12泡：每泡坐杯时间顺延：汤色渐淡，汤感渐薄，涩显，苦可以忽略，汤体的甜润感饱满感有所下降，蜜香烟香持续，冷杯显陈香烟香。汤体清甜至尾水。
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叶底褐绿鲜活，下关沱叶底这么匀整也是少见，叶脉清晰肥嫩，有梗有芽。
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有一句话说得好：人生，要有茶一样的朋友，也要有朋友一样的茶。下关沱就是我那款朋友一样的茶，老树沱在奇妙的烟香里绽放，她不似甲沱的清纯厚爽回甘、有别于特沱的香气馥郁悠远、她比不了苍洱沱鲜、爽、甜、的回甘、也没有南诏御沱名字里藏着的千年故事。金丝沱比她香气张扬，甜度高。销法沱...哦是熟茶。
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老树沱的香是陈香、果蜜香、蜜烟香。从干茶开始贯穿于整个品饮过程，中前段的香入水、杯底香、蜜香掩涩；果甜香掩苦，让苦涩遁形。中后段果甜香主导蜜烟香贯穿始终，包括杯底和叶底的蜜烟香。
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老树沱的独特口感是明显的蜜烟香和高扬的陈香、果甜味奇妙的复合在一起，山野气息陈韵优雅，入口性好，这些特征使这款老树沱形成独特的风格。这可是一款既喜欢有烟香、又喜欢清甜口感的茶客的日常饮用茶。但是2013年他就悄然淡出市场了，这样一款好茶、老茶是喝一沱就少一沱。
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静心尝百茶，偶遇老树沱，得沱而欣然。
（作者/静心 ；来源/新茶网）
