风花雪月，挚爱大理，至爱下关。
收到下关集团2019版南诏御沱，有种小心愿被点亮的感觉。
说起下关沱茶来，似乎在普洱茶行业，几乎没有人不认识的，因为它不仅历史悠久，还是曾经的四大国营茶厂之一。四大茶厂各有千秋“昆明砖，勐海饼，下关沱，普洱散”。下关以沱茶见长，因沱而兴，因沱而盛。说起来，下关本不产茶，只是整个云南各地的优质茶叶都汇集于此，当地有傲视同行的制作工艺，以及非常适合做茶的气候，由此得出：好原料+高水平+适合气候=优质沱茶。
上官网搜索，对于南诏御沱并无过多的解释，从2018年南诏御沱首发冰岛五寨推算，估计该系列用料考究，针对中高端用户群体。
追溯唐代，南诏崛起，雄霸西南，悠悠古韵。佛教传入，铸佛千尊，妙香佛国，渺渺梵音。寺庙众多，饮茶盛行。南诏御沱，源远流长。大理尚茶，由古传今。布朗茶区，班章五寨。下关沱茶，百年技艺。
包装设计简约朴实，富函民族风情，质控认证、批次、生产日期等相关信息样样俱全。
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100克小沱形状匀整，弧线优美，精巧圆润，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，条索清晰，白毫显露，色泽墨绿，干茶闻之清香怡人。
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早些时候，开沱茶，无疑是部分茶友的痛苦回忆。要么用专门的开沱器，要么兴师动众蒸茶。如今在压制南诏御沱上，厂家默默地改良了松紧程度，用茶针撬开，层层剥离，叶片大体完整。
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称取八克，投入盖碗，沸水醒茶，一股又香又沉的蜜香冲入鼻腔，汤色透亮，呈金黄色，感觉是熟悉的布朗山野气韵，期望值猛升。
第一泡，茶汤金黄透亮，入口香气直沉喉底，回出来后经过鼻腔直冲印堂，舌尖微苦，能够化开。
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第二泡，汤色依旧，香气十分浓郁，茶气开始显现，茶味比较饱满，苦显，但化得快，有回甘，涩感比第一泡稍重些，但不叮口，茶汤质感好，能体验到润，但不滑。
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第三泡，苦味加重，回甘迅速较为强烈，喉韵出，舌底生津。茶汤的鲜爽甘冽让人有直入深山密林之感。
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第四泡，渐入佳境，滋味厚重浓酽，香气充实丰富。和老班章古树茶相比还是有点差距，但已经很难得了，韵味方面，满口回甘，有喉韵。
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第六泡，仍是苦甘相依，茶味饱满，气韵悠远，回甘中规中矩，生津一般，色香苦涩有所减弱。
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第八泡，汤色稍有变浅，香气也有所下降，汤体质感依旧，特有的霸道仍在，头部开始微微冒汗，有种浑身通透的感觉，回味无穷。
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稍后延长坐杯时间，耐泡度符合预期，茶质析出稳定过渡平稳；涩度微控制的较好，略带一丝烟味，保持一贯的“下关味”特色。
茶底：叶底黄绿，颜色自然，色泽光润，柔软有韧。
综合评价：水性厚实饱满，颇有劲道，汤感苦中带甜，留香持久，是一款下关口粮中不错的茶品。
（作者/百合樱；来源/新茶网）
