2018年天弘易武宫廷熟茶评测报告

  品牌简介,昆明天弘茶业有限公司,是一家集研发、生产、加工、销售为一体的民营企业。

  本次试用产品为2018年天弘易武宫熟茶,据资料显示,该熟茶精选易武茶区古树宫廷级茶箐,采用天弘独家恒温发酵工艺精制而成。详细信息在此就不多做介绍,让我们欣赏、品茗此款茶品。

  试茶茶品:2018年天弘  易武宫廷  熟茶  400克

  地点:江苏无锡

  茶具:110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯、茶洗

  外观

  茶饼采用常规单层棉纸包装,外包装规整、简约、精美、大方;棉纸表面无茶渍,无斑痕,洁净无污染,仓储保存良好;隔着棉纸可嗅到清晰的熟茶香,略带丝丝堆味,无其他不适异味;背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息;无封口贴封口。

  外观正面

  外观背面

  产品说明

  打开包装棉纸,观察茶饼,有内票,内飞压入饼中;茶饼压制较松,比正常茶饼稍厚,外观边缘周正;可能由于快递原因,些许掉边现象;整个茶饼饼面金芽满布,显毫,条索清晰,拼配有适量茶梗(茶饼背面几片叶片及茶梗有少许白点和一小片塑料丝),卫生状况有点失望。闻气味,清晰的焦糖香,略带丝丝堆味。

  内票内飞

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  图片描述

  撬茶

  撬取8.2g左右茶样,醒茶七天;观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面(撬取茶样中有一粒小石子);想着有医保,鼓着极大的勇气,调整了两天才开始品试。

  撬茶1

  撬茶2

  取茶样8.2g

  茶样

  正常温杯,洗茶三道;闻洗茶水及茶底,纯正熟茶香,夹杂轻微的堆味;观察洗茶水,洗茶水表面无漂浮物,清澈透底,不浑浊。静置湿醒3分钟左右,正式开始品饮。

  图片描述

  温杯洗茶

  洗茶茶底

  洗茶水

  滑边注水,第一泡至第二泡均秒出汤。

  由于茶叶等级较高,茶底基本已泡开,汤色略显酱油,透过玻璃公杯,茶汤红浓透亮,焦糖香明显,略带丝丝堆味;茶汤无苦无涩无燥感,汤水浓稠,圆润顺滑,口感舒适。

  第一泡

  第一泡

  第二泡

  第二泡

  第三到五泡,5秒左右出汤。

  透过公杯茶汤酒红色透亮,香气依旧,堆味消失,汤水顺滑,香甜,口感舒适。

  第三泡

  第三泡

  第四泡

  第四泡

  第五泡

  第五泡

  第六、七泡,10秒左右出汤。

  茶汤汤色略微下降,依旧透亮,香气依旧,汤水更加顺滑,细腻。

  第六泡

  第六泡

  第七泡

  第七泡

  第八、九泡,分别20秒,30秒左右出汤。

  茶汤汤色下降,香甜味依旧,汤水润滑感略微下降,依旧丝丝甜味。

  第八泡

  第八泡

  第九泡

  第九泡

  第十泡,闷泡40秒左右出汤。

  茶汤汤色下降,香甜味依旧,汤水润滑感下降,略显寡淡。

  第十泡

  第十泡

  第十一泡,闷泡90秒左右出汤。

  闷泡90秒,汤色下降,香甜味略淡,茶汤已出水味,寡淡,依旧带丝丝甜味。结束品试。

  第十一泡

  第十一泡

  观察叶底

  茶底褐色油润有光泽,芽头较多,拼配少量叶梗,茶底手搓不糜烂;闻气味,依旧浓郁的香甜气味。

  茶底1

  茶底2

  总结:

  通过此次品试,此款2018年天弘易武宫廷熟茶,外包装规整、简约、精美、大方;棉纸表面无茶渍,无斑痕,洁净无污染,仓储保存良好;隔着棉纸可嗅到清晰的熟茶香,略带丝丝堆味,无其他不适异味。茶汤口感滋味全程平稳,香甜、圆润、醇厚、顺滑。18年的茶有此表现已很不错。

  以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受;本人熟茶接触相对较少,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!

  (作者/cccisini ;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1936/

活跃作者