“好茶不怕巷子深” ——访“百家品牌”之凤冈“仙人岭”锌硒有机茶
2016年8月18日，由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的首届贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动走进贵州凤冈仙人岭锌硒有机茶业有限公司，就品牌建设、工匠精神等活动主题进行采访。
贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司始建于1993年，座落在中国西部茶海富锌富硒有机茶之乡——凤冈田坝，通过几十年的不断发展，现为贵州省农业、林业、扶贫的龙头企业，首批省级休闲观光旅游示范点，“食品安全示范单位”，从事有机茶种植、加工、销售及茶旅游一体化经营的企业。
由于基地土壤中同时富含锌硒两种微量元素，独特的土质造就了“仙人岭”茶叶特殊的品质。2000年，贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司第一个从省外引进“无性繁殖”扦插技术进行育苗，先后投入50余万元，从福建和贵州省茶科所等地引进了“小叶福鼎”、“福鼎长叶”和“黔湄809”等优良茶苗进行栽种，2002年又引进了“龙井43”、“铁观音”等市场看好茶种，在海拔1200余米的仙人岭进行种植，并在茶园中留置了部分杉木，套种了桂花，形成了今天茶中有林、林中有茶的生态和谐景象，茶园基地建设做到了“茶园建设生态化、茶树品质优良化”。由于当地土壤中富含锌硒微量元素，加之该公司的带领和高标准示范种植，2005年，凤冈锌硒茶成功获国家地理标志保护。
贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司在发展的同时，也把周边农户所建茶园标准化管理纳入公司服务内容，于2007年组建了“凤冈县十字茶叶专业合作社”，形成了公司+合作社+社员的运行模式，有效提高了茶叶生产技术水平，目前入社农户达300余户，茶园面积3600亩，通过专业合作社的有效运行，入社人员每亩茶园可从公司领取价值500元的莲花有机肥、和生物农药(苦参碱)补助，既提高了茶园质量安全统一管理水平，也为入社成员增加收入。
在茶园管理上，公司及所领办的专业合作社严格按照有机食品原料要求对茶园实施管护，做到了人工除草而不用除草剂，对茶园病虫害防治采取了施用生物农药、安装太阳能频振杀虫灯和安插黄板对害虫进行诱杀，采摘、运输鲜叶不用塑料制品盛装而用竹器盛装，茶园施用有机化肥和农家肥(油饼)，做到了“基地管理无害化”，自2005年起，公司基地连续通过国家相关单位的有机认证。
2008年，公司投入200余万元新引进了茶叶清洁化生产线，进一步完善了生产加工管理制度和生产卫生制度，做到了生产原料到达车间不受污染，加工环节不受污染，产品盛装不受污染。加工工人严格执行个人和产品生产卫生要求，熟练掌握各个生产环节技术要点，将有机食品生产要求落实在具体的工作中。由于公司严把产品质量关，2005年以来公司产品相继通过了有机食品(OFDC)认证、QS认证、国际质量认证，环境管理认证、食品安全认证(HACCP)等。
卓越的品质使公司系列产品在2005年被评为“贵州省十大名茶”，“仙人岭”商标于2006年荣获贵州省著名商标称号，公司自主创新生产的“仙人岭”龙剑春笋翠芽在2008年荣获中国(湖南)名优绿茶高峰论坛评比金奖、同年“仙人岭”锌硒翠芽获北京第五届国际茶叶博览会金奖、“仙人岭”仙竹毛峰获广州第九届国际茶叶博览会金奖、“仙人岭”绿茶2009年在国际(日本)绿茶评比中荣获“世界绿茶金奖”。
公司自成立以来，不断加强企业文化建设。在仙人岭茶经山上打造了茶圣广场，以及西南最大的茶圣陆羽石像，篆刻了八千多字的茶经文，增强了一年一度的春茶开采节暨“茶圣”陆羽祭祀活动氛围。千百年来当地群众形成的饮茶习俗“土家油茶”在2008年被列为全国非物质文化遗产保护名录。当地群众中广为流传的采茶歌、花灯、钱杆、快板词进一步丰富了茶文化内涵。
“以此为基础形成了仙人岭茶人独特的企业文化。公司上下茶文化气息浓厚，文化活动方式丰富多彩，采茶技能大赛、茶艺竞赛、茶文化知识竞赛等提升了公司全体员工文化素质。”公司负责人表示。
“我们坚信市场的竞争是产品质量的竞争、品质的竞争、文化的竞争、服务的竞争。长期坚持以产品质量求信誉、以产品质量谋发展。”公司相关负责人介绍，锌硒有机茶系列产品以品质上乘而被广大消费者誉为“天绿神品”、“贵州绿宝”、“神茶”。迄今为止公司在北京、上海、山东、山西、河南、贵阳、遵义等地建有产品直销店十六个，各地加盟营销网点二十余个，全国市场占有逐年增大。
在做实做强有机茶叶系列产品的同时，凤冈仙人岭锌硒有机茶业有限公司以当地建设AAAA级生态旅游景区为契机，建设有迎仙台茶庄、仙茶坊茶庄、仙住阁、仙紫阁，现年接待能力为30万人次以上，是各界人士“游生态旅游景区、品茶乡特色食品、住养心生态木屋、购有机养身食品”的好去处。公司在相关政策及各级部门的支持下，正着力做好仙人岭景区建设，相继完成了上山公路、景区游览道路、观景台、仙人湖湖堤、仙人岭茶区路等建设，公司多元化的发展将进一步壮大公司实力。
贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司董事长孙德礼常说：“一个非公有制经济，我们不要看他拥有多少财富，要看他是怎样支配财富的!”十余年来，公司在“送温暖、献爱心”和公益事业活动中捐款捐物120余万元，为推进茶园标准化建设，公司每年资金补助入社茶农标准化建园30余万元，切实解决了政府统揽执行标准的难题。
在县委、县政府相关政策支持下、在当地党委政府的高度重视下、在公司的影响下，田坝村茶园面积发展迅猛，涌现出种茶50亩以上的有20多户，100亩以上的有6户，年产值过100万元的有7户。年收入上万元的有600余户。这里的1800多户农户人均种茶1.5亩以上，人均收入已达8500余元。“猪-沼-茶-林”的循环经济产业发展模式，改善了这里的人居环境，真正实现了“烧火不用材，吃水不用挑，走路不湿鞋，轿车开到院坝来”，社会主义新农村在这里得到了最好的体现。
