布朗山的茶，以苦着称，老曼峨、曼木老寨和曼新龙都是苦茶系的代表。
「云芳赤野」的主原料正是这几个寨子的野生苦茶，采用较轻发酵，并已陈期三年；入口的苦确实令人深刻印象，而且这带来回甘的苦，在熟茶并不多见。
茶友们的反馈印证了这一点：
——茶汤活性高，内含物质丰富，苦度稍大但化得快。
——刚开始觉得苦，霸气苦涩，但越喝越好喝。
——苦底比较明显，回甘生津，茶汤醇厚柔顺，汤色明亮。
——茶汤一入口是冷不丁的苦，虽然是新茶，但冲泡一开始就很顺滑，回甘也很迅速。茶汤特别细，乾净清澈。
布朗山的苦茶真正令人称道的不在於那单纯的苦，而在於迅速且持久的生津回甘；於是这苦就成了「云芳赤野」独具的特色，一位茶友品饮後由衷感叹：“回甘熟普不多见”，这真是令人高兴的赞美。
如果说“苦化甘”是品饮「云芳赤野」的过程，熟茶的“温润、醇滑”则丰富了之间的细节，若再假以时日，「云芳赤野」转化的风味令人期待。
