宝和祥精选2019年西双版纳倚邦、那卡细叶种古树头春茶为原料，制作了虎洱·TP001（猫耳朵）饼茶，把普洱古树茶精灵——“猫耳朵”茶呈现给茶友们。品鉴过后，我们来看看资深茶友怎么说。
1、名副其实的“心有猛虎，细嗅蔷薇”
普洱茶有一些有趣的细分类别，如老茶头、老黄片、螃蟹脚、碎银子等，还有这个“猫耳朵”。
倚邦茶是整个云南普洱茶产区中不多见的小叶种，而“猫耳朵”正是倚邦小叶种中的小对叶，由此可想而知其叶子有多小了。“猫耳朵”一是产量少，采摘效率低。二是芽小叶小杀青有风险工艺难控制，因而少见于大品牌产品序列之中。
据介绍，宝和祥这款《虎洱·TP001》（猫耳朵）采用的是2019年倚邦、那卡细叶种古树头春茶，李大师除倚邦之外加进了那卡茶区的“小小叶”。
《虎洱·TP001》（猫耳朵）50克品鉴装，拆开包装，干茶条索显得更加纤细，香气显。
前段，茶汤清黄透亮。第一泡汤色是意料中的很浅很浅，但入口却有大意外，浓馥的香气，鲜爽的口感，让我一下子有点对不上号的感觉。
中段，汤色油亮，滋味丰富，茶汤细腻，回甜始强，喉韵较深，苦感几无，涩感轻微，青味稍显。
茶气比较刚猛，身体反应明显，虽然茶气这个指标因各人体质而异，但这款茶确实是“小身材大能量”。
值得一提的是这款茶的香水溶合度很好，尾段到最后汤色已经浅得接近白开水，香气依然自然幽雅，不会掉水。
据厂家资料显示，这款《虎洱·TP001》（猫耳朵）茶氨酸总量占到干茶物质的2.52%，占游离氨基酸的74%。高含量的茶氨酸正是这款茶鲜、爽、甜这几个指标突出的物质基础。
考虑到猫耳朵的鲜嫩度，这款茶建议用温度90-95度水进行冲泡，冲泡时水对着杯壁而不要直接对着茶叶，这样能最大限度地发挥这一类茶叶的特性。
饱满、刚烈的“外表”之下，却有着鲜爽、香甜的“内心”，这不正是“Inmethetigersniffstherose”么？
——南
2、非常有力度的一款茶
虎洱，宝和祥文案介绍为倚邦猫耳朵小叶种拼配勐宋那卡中叶种之作。猫耳，猫洱，虎洱，名字霸气也有一定境界。因这几年宝记产品线太广，走小批量路线，高端超高端层出不穷，上市初也以为是个蹭猫耳朵名字热点的网红款未去关注。后见老班章口服液在清心论茶公众号写了篇茶评，得知此款颇有特色，由此结缘。
观饼面设计古朴，醒目位置标注猫耳朵特选，TP001不知是否后续产品考虑。
干茶闻香青甜香带花香，稍带山野香气，蜜香不显，整体干茶香气不浓烈，考虑为出厂时间短需进一步散散水汽香气进一步凝聚。
干茶条索细嫩，紧压度适中，润茶茶底清甜花香略带山野香气。整体冲泡下来茶汤含香，厚度粘稠度中偏高，茶味浓郁，鲜爽度高，回甘生津迅猛持久，回甘强到会有些舌面发板的感觉，入口苦迅速化甜，带来满口花香甘甜余味，伴有强收敛性的两面颊涩感，强涩感同时带有满口生津，饮后口腔甘甜余味喉部甘润感持续中等偏长，整体感觉非常有力度的一款茶。
茶碱多酚茶氨酸含量高，适口的背景后隐藏着浓酽爆口，几杯下肚饥饿感明显，目前稍显不足的是韵感的不足和偏重的涩感，汤感和香气角度水汽散去想必表现上一个台阶。
总体风格总结一句就是香甜鲜爽霸烈。茶底看以中叶种为主料，耐泡度较以往宝记的茶提升不少，拼配角度非常有特色后期陈化值得期待的一款茶。
——西北转西南
