2017年七彩云南老茶头熟茶品试评测报告

  一、产品叙述

  我多年来品茶过程中,普洱茶的老茶头碎银子是普洱茶熟茶发酵过程因茶叶渥堆时茶汁胶质分淅下渗,在茶堆底部,使一些茶叶相互凝结干后成小块状而得,口感饱满、醇厚、稠粘、甜润,所以我对普洱茶的老茶头、碎银子的口感是相当喜爱,七彩云南沣祥茶业股份有限公司是2006年成立,秉承“好茶为你”的专业制茶理念,从源头、生产、研发、陈化、销售全产业链的投入。七彩云南老茶头是胶质丰富的一款产品,生产日期是2017年10月28日,在符合贮存条件下,适宜长期保存。

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  图片描述:正面,七彩云南,大字“老茶头”半圆素艺术图案,背面,产品说明,保质期,生产日期等,内包装是棉纸包装上印文字与图案

  二,泡茶准备

  家庭老船木茶桌、紫砂壶、玻璃公道杯、不锈钢茶漏、茶窝网陶瓷品茗杯,智能自动上水烧水壶、天然井水,每次冲泡都加热到100度,邀朋友一个共享。

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  打开内棉纸包装,茶样无异味,也无渥堆气,有熟料的陈香与淡淡的荷香,撬茶后,取干茶样约8g,开水洗壶二遍,并把茶漏、公道杯、品茗杯洗一遍。

  三,冲泡品试茶汤

  洗茶二遍,即冲入约2~3秒倒出,闻茶底气味有浓陈香及淡淡的荷香,香气不错。

  1~3泡,即冲入后立马倒出,经茶漏入公道杯,分3杯,二杯两人品尝,一杯留比较,汤色褐红透亮(第一杯略淡点),入口粘稠如米浆,醇厚,入喉润滑,味略显陈味。

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  4~6泡,还是即冲入后立马倒出,经茶漏入公道杯,分3杯,二杯两人品尝,一杯留比较,汤色褐红透亮依旧,入口醇厚粘稠感很舒服,入喉润滑,开始有绵甜感。

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  7~9泡,开水冲入约5~7秒倒出,汤色还是褐红透亮,晶莹透彻,入口醇厚粘稠感,入喉润滑依然,绵甜感更强了。

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  10泡,还是开水冲入约5~7秒倒出,汤色还是显褐红透亮,但淡了些,醇厚粘稠感还有,入喉润滑依然,略存绵甜感。后再泡了2泡,11泡可能冲泡时间不够口感淡了,略感水味,12泡时我发了1分多钟,口感有第10泡的味道,此次品茶结束。

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  四,茶底

  叶底团结未散开,划开叶底油润有光泽,梗粗叶肥但都断开了。

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  五,总结:

  这款七彩云南老茶头,这款老茶头,压成块状,茶样清新,闻着无异味,喝着无堆杂味,醇厚粘稠感强、润滑甜度适中,我个人是比较喜欢的,还有由于时间不够,我没有醒茶步骤,相信醒茶后会更润甜一些,喜欢普洱茶熟茶的新老茶客可值得一试。

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