历经时间而不负期待——峻山

  「峻山」是山青花燃2016年推出的第一款生茶,主要原料是三年陈老曼峨古树茶和勐宋保塘大树茶;至今经过再三年的转化,风味没有辜负任何人的期待。

  现在的「峻山」,蜜香已转化为浓郁的陈香,而专属于老曼峨的苦仍旧突出,但立即化为甘甜,颇有先抑后扬的妙趣。先苦后甜,是对「峻山」最适切的描述,也是对整个品饮过程滋味变化的概括。

  部分茶友对峻山的反馈是:

  --茶汤苦涩,但回甘迅猛,韵味萦绕口腔持久不散。

  --茶汤顺滑,咽下去之后,舌尖还是会苦苦的,但随即转化为甘甜。

  --峻山的口感爽利却又醇和,茶香在口中的绕停持久。

  比例得当的拼配,重揉捻、紧压实的制茶工艺,让山青花燃不只追求今日的好茶,更对这些好茶的未来充满信心,而「峻山」就是一个确切的例证。

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