2018年德丰昌 百濮臻茗( 生茶)品鉴报告

  德丰昌-百濮臻茗

  地点:浙江

  品名:德丰昌-百濮臻茗

  品种:普洱生茶

  原料:勐海布朗茶区大叶种茶

  规格:357克

  茶饼整体:米黄色的棉纸包装,正面德丰昌独有的《百茶序》加上本款茶的名字与公司名称和始创年份、生产批次简约也古典。

  茶饼背面:产品名称、配料、执行标准、生产许可、产地、储存条件、规格、生产日期、联系电话、网址以及二维码、等级和压制方式等一应俱全。

  拆开外面米黄色的棉纸的包装,里面是一层纯白薄棉纸包装,透过这层白色薄棉纸可以看到内票、内飞、内票一面印有百濮臻茗这款茶的茶区和详细的制作工艺,拆开白棉纸包装,茶无异味,反而一股淡淡的茶香扑鼻而来,似蜜香又似花香

  内票内飞

  饼形圆称油润,饼窝中正,干净整洁,条索粗壮,带少许茶梗黄片,金芽显毫,茶饼传统的石磨压制,松紧适中,拆起来比较轻松。

  茶饼采用传统的石磨压制,松紧适中,拆起来比较轻松,撬取几泡下来,茶饼看上去依然完整,不伤条索。

  我的试茶习惯,撬取3-5泡,现喝,根据醒茶的时间不同试喝,都有不一样的感受。

  取茶8克,用120ML的盖碗冲泡(这款茶8克相对多了点)

  洗茶的汤色,金黄透亮干净

  洗茶的汤色

  图片描述

  第1-3泡:注水5秒内出汤,金黄透亮的汤色干净无杂质,入口微苦带涩,但是苦涩后生津感强烈。

  图片描述

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  第4-6泡:茶汤金黄饱满,入口醇厚顺滑,苦涩感依然有,但是化的很快,生津迅猛,回甘,整个口腔花蜜香明显、持久。

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  第7-9泡:慢慢延长时间出汤,生津感不减,苦感和涩感下去了,但是回甜一泡比一泡显,茶香味依然。到后面出汤稍慢点,尾水虽然没有前面的滋味那么霸道,但是回味还是不错的。

  叶片完整,清晰

  茶底:叶片清晰完整、干净油润、芽头较多带梗,梗偏红色,柔韧性不错。

  总评:德丰昌-百濮臻茗生茶,采用的勐海布朗古茶山区内树龄较大的古树大叶种为原料,经炭火铁锅杀青,手工揉捻成型,一日生晒制成古枝茶青,按传统古磨压制成饼。饼型压制松紧适中,条索粗壮,金芽显毫带梗,生津回甘迅猛,汤色金黄油润透亮,醇厚顺滑,茶香持久。

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