2018年润元昌伏龙生茶「大树班章普洱,申请再难,有心伏龙。」赏鉴报告

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  做有态度的普洱茶,可以说是润元昌初心

  测评人简介:

  姓名:我哩迈迈迈…

  性别:男

  年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;

  普洱茶龄:4年有余了

  食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;

  尝试过:下关沱茶大益八角亭老同志等为主,二三线品牌为辅;

  食茶偏好:中老期茶。

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  润元昌品牌于2011年正式推出产品,当年的产品由国营黎明茶厂代加工生产,2012年正式建厂投产,茶厂位于最为名优的普洱茶产区代表、勐海县布朗山乡的大班章茶区,是整个大班章茶区唯一一家精制茶厂,最负盛名的茶王老班章就位于此间。

  创立初始,润元昌就非常坚定地定位为只做高端收藏级别的大树普洱茶的品牌,即所有产品都采用大树茶制作、精品限量生产,做业内人士、高端藏家、专业茶友认可的“小而美、小而精”的品牌。相对于主要针对消费市场的大众品牌,润元昌的产品定位更高端,受众面更窄,客户定位更精准。

  润元昌践行坚持大树、春茶、高山茶制作的制茶理念,讲究产品内涵物质的丰富厚实,讲究时令节气的配合、讲究海拔和生态环境对品质的影响,追求产品力的表现,坚持做有态度的普洱茶。

  先讲讲历史,何为五寨?怎么形成?此次的猪脚是怎么来追逐前辈们?

  五寨:老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜;

  这片土地很久以前是布朗族的土地,老曼峨的布朗族先民将班章老寨附近的山林土地让给了客居过来的哈尼族人,新老班章主要都是哈尼族人,是从其他地方迁移过来的,所以新老班章与老曼峨的布朗族人世代交好,老曼峨茶在很多年前也一直比老班章有名气。坝卡囡和坝卡竜以拉祜族人为主。

  坝卡竜和坝卡囡的茶,毕竟与班章相去不远,整体的感觉是类似新老班章的,不过总体的茶感不如老班章,仿佛是班章和老曼峨的魔咒一样,伴随左右却无法超越。

  在布朗产区深耕多年的润元昌,利用自己的优势,给猪脚“伏龙”选择采用了坝卡囡和坝卡竜这两个寨子的大树春季料来拼配而成,在这已经天价的老班章时代,不想花高价又想试试王者的霸气,只能选择临近的寨子,五个寨子虽一衣带水,却各有特色,又似相近,能够隐约感受到班章味。

  滋味是否有突破,下面试试再聊。

  产品信息:

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  1、收件照:

  2、包装

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  采用双层食品级棉纸双十八折法包装透气防水;外观设计也很个性,蓝底“冰山纹”,左金字“伏龙”,与右红黑润元昌图标相应对,中下产品信息配小红章;颇有一番意境在其中。

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  干茶

  润元昌伏龙生茶:

  精选大坝卡竜和坝卡囡乔木大叶种大树春茶晒青毛茶为原料;两种完全相对口感的原料,一是大班章茶区的“清秀型”甜,一是大班章茶区的“粗犷型”苦,经过拥有十年制茶经验的师傅进行挑选拼配而成;茶汤苦甜交融,入口微苦,然后甜意暴击而来,回甜迅速;打开包装,便有茶香扑鼻,闻之,鲜爽中带着愉悦的花香;这款茶压制得饼型很圆,压制较松,整体净洁,条索紧结明晰,色泽黑黄白相间,茶条肥壮,重实匀整,显毫,里外一口料,饼边有磕碰掉落

  准备

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  撬茶:11克

  用具:紫砂壶、公道杯、汝窑杯+德化白杯

  用水:帽峰山泉

  5、茶汤(多次冲泡,口感)

  洗茶:快速出汤,茶汤浅黄明亮,明显的茶香,茶汤倒去,杯底带浓郁蜜香。

  第1~2泡秒出,茶汤颜色明黄透亮,空气中能闻到茶香,茶汤入口苦来的有点迅猛,过了好一阵才漫出淡淡甜,涩比较轻化的也快,汤有一定厚度,无其他杂味,公道杯清空后有明显的花蜜香,香气较佳,水含香比较好。

  第3~6泡,出汤时间5-15秒,汤色由明黄透亮转变为金黄剔透,茶汤有质感,公道杯内汤氲显,苦涩厚度不断增强,随着茶汤入喉,强烈的回甘不断袭来,稍有涩感,回甘更加强烈,茶气十足,随即有微甜感在口腔中旋绕,久久不散,茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

  再次出汤,茶汤通透明亮、淡金黄色,苦甜交融,入口微苦,然后甜意暴击而来,回甜迅速,自茶汤过咶面吞咽下去后就从喉咙蔓延到整个口腔,韵味悠长,稍有涩感但均能化开,而甜度明显增强,喉间则是悠长的回甘,生津明显于齿颊间,香气似柔似韧。

  十泡后开始闷泡,时间增长,茶汤入口口感增强,回甘生津佳,向着巅峰时刻迂回,如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有甜感,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。

  耐泡的还是可以14-15泡还是有味道,但需要加长闷泡时间,而且水的温度需要95°以上为好。

  6、叶底

  最后看其叶底,茶叶叶底舒展较好,色泽黄绿,用料还是比较好的,叶片虽然比较薄但是柔韧性较好。

  凑近叶底能闻到淡淡茶香。

  7、综合评价

  这款茶饼形圆正大方,茶汤明黄透亮,清香迷人,条索分明,有少量叶梗,茶条肥壮、重实匀整,开汤后汤色金黄剔透;

  茶汤滋味醇和,先苦绵甜爽口,甘滑柔顺,喉韵悠长,口腔韵感不错,挂杯花蜜香气浓郁持久;

  转化度:中(按经验来说,再放个十年八年为好,特色:苦与甜,交融合一。);

  耐泡度:中上等;

  适合人群:喜欢偏生苦和肠胃好的人。

  总体品评:不错的一款生茶,相信经过几年的陈放,滋味会更加饱满舒适,口感应该会更加优秀了。

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