详解普洱茶四大产区(一)|震惊!原来这才是普洱茶四大产区

  茶山黑话“辨析普洱四大产区”系列节目

  第一集硬核上线啦!

  云南普洱茶四大产区到底是哪里?

  听黑老师从历史发展的角度

  深入辨析被误解了16年的普洱茶区

   震惊!原来这才是普洱茶四大产区

  2003年,全国各地引发普洱茶热潮,云南作为普洱茶原料产地,自北向南被分为了保山、临沧、普洱、西双版纳四大产区。

  但吉普号团队依靠多年来“喝过的普洱茶能绕地球一圈”和“上过的茶山能绵延千里”的丰厚经验,了解到:

  资深茶友心中的普洱四大产区原来是这些!

  01  被误解16年,这才是普洱茶四大产区

  在现代普洱茶语境中,普洱茶体系的原料基本来自于云南易武、勐海、普洱、临沧,因此这才是普洱茶的四大产区。

  虽然在行政划分上,这四个茶区压根不在一个层级,不过,这四个茶区却最是经典,所产普洱茶的市场占有率相当高,可谓名山辈出,所向披靡!

  02  一个被高估的茶区,保山

  保山境内地形复杂多样,气温低雨量少,目前尚有众多栽培野生茶区未完全开发,年均产茶量不高。

  保山的普洱茶产业发展也相对落后,生产的晒青毛茶并不受重视,综合考虑后,如今已将保山茶区排除在外。

  03  一个被低估的茶区,易武

  易武茶山是古六大茶山中面积最大的茶山,可谓处处有茶园。

  易武种茶历史久远,如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。年均产茶量大、品质高,以温润柔雅、蜜香回甘的口感著称。

  因易武在普洱茶发展历史上的深厚底蕴和丰富的茶树资源,现今将它独立出来,把传统的西双版纳产区拆分为易武和勐海产区。

  04  海拔和纬度才是决定核心产区的关键?

  普洱茶的核心产区是围绕着澜沧江以及北回归线展开的。

  云南的普洱茶,是分布在澜沧江中下游流域周边茶山山头的大叶种茶。澜沧江作为高海拔河流,常年的水汽滋养使得流域周边形成了普洱茶生长所需的独特优质生态环境。

  新四大产区平均分布于北回归线两边。独特的地理位置使气候环境湿热,光照丰富,再加上地势起伏较大,十分利于普洱茶叶的种植。

  下面,就让我们跟随小黑,一起来梳理普洱茶新四大产区的历史发展轨迹吧!

  普洱茶四大产区的历史发展轨迹

  1  易武产区

  迎来第二春的老头子

  普洱茶的起点就在易武。

  从清朝康熙开始的七十年间,易武茶作为进献皇室的贡茶,因价等黄金而成为茶人心中的珍品。悠久的古树茶种植历史奠定了易武产区丰富的种植经验。

  易武也曾作为普洱茶的交易和集散中心名盛一时,当时的茶叶经由马帮销往全国各地,史称“茶马古道”。行走其间,处处都彰显着跌宕历史带来的厚重感,那是数不尽的繁华,望不穿的厚重。

  如今时代风云变幻,普洱茶迎来复兴,易武人也敏锐的抓住了机遇,让茶区重新焕发新一轮的生机

  易武就像一位“迎来第二春的老头子”,他见识广,人生阅历丰富,曾经征战四方的身影成为不可磨灭的历史,现今与时俱进的发展也将成为可期的未来。

  2  勐海产区

  热情有活力的青壮年

  勐海是当之无愧的现代普洱茶中心。

  勐海茶区在自然环境和纬度高低上与易武茶区基本一致,但却展现了不同的风韵风貌。

  九十年代末期,勐海开始成为普洱茶的原料生产中心。星火计划的茶园改造、大规模国营茶厂的建设,都让勐海成为了现代普洱茶科技种植生产基地。

  在国家政策和资金的支持下,如今勐海产区精加工生产量占云南普洱茶市场的80%-90%,是当之无愧的现代普洱茶中心。

  勐海就像一位“热情有活力的青壮年”,他技术资源丰富,干劲十足,生产力强,带着千锤百炼的坚韧,肩挑起重任,走得平稳。

  3  普洱产区

  温润的大家闺秀

  普洱因茶得名,茶因普洱得兴。

  据史记载,普洱自古便是普洱茶的产地和集散地,是“茶马古道”的必经站点,清王朝也曾在此设立“普洱府”。普洱市原名思茅市,因与普洱茶的历史渊源,于2007年更名,而后名声大噪。

  普洱森林覆盖率高达68%,号称“海绿明珠”,拥有众多普洱茶珍贵树种。但是在过去的几十年中,普洱主要以种植滇绿茶为主。

  普洱茶热潮出现后,一些普洱名山头开始渐渐出现在人们视野中,如邦威,景迈困鹿山,镇元,千家寨等。

  普洱就像一位“大家闺秀”,温柔且富有内涵,那与自然万物和谐包容的特性,蕴藏着无限发展的潜力。

  4  临沧产区

  刚进入社会的热血小伙

  临沧是普洱茶的多元宝库。

  它认真而朴实:临沧产区是云南省产茶量最高的地方,从2004年开始,许多大小型茶厂纷纷进驻临沧。一直以来,临沧都以生产普洱晒青茶原料为主,站在茶产业链的基础线上将原料供应至云南各大茶厂。

  它内涵有深度:临沧种茶历史悠久,其中凤庆县以盛产滇红茶闻名,被称为“世界滇红之乡”。

  它年轻又亮眼:冰岛茶、昔归茶一经问世,便享誉全国,甚至一叶难求,这名重天下的冰岛五寨和昔归山便隶属于临沧市。

  临沧就像一位“刚刚进入社会的有冲劲活力的小伙”,他积极的生活态度下藏着多面的灵魂,带着满腔希望和热血,努力往前奔跑,开启新的征程。

活跃作者