赛珍珠大红柑,一盏甜润浓稠的温暖滋味

  大红柑普茶喝过不少,但之前喝的都是宫廷普洱茶+新会柑的经典组合,至于老茶头大红柑普茶还真没尝过!用老茶头做的大红柑会带来怎样的惊喜呢?

  【产品·档案】

  品牌:润元昌

  品名:赛珍珠大红柑

  品类:调配茶·柑普

  配料:勐海普洱熟茶+新会柑

  规格:250克/罐

  包装:罐装+手提袋

  保质期:越陈越香

  贮存条件:通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

  生产日期:2018年1月18日

  【包装·赏析】

  赛珍珠大红柑外包装上延续润元昌柑普茶经典的圆罐包装,罐子和手提袋皆以喜庆的大红为主色调,金色线条纵横交错,形成菱形,犹如一个个寓意如意吉祥的中国结,仔细一看,中国结里还藏着润元昌logo和大红柑。

  冲泡方法

  罐体除了印有详尽的产品档案,还贴心的印上了细致的冲泡方法。

  盖口有防伪标签

  倾心的细节设计,称得上是格调之选。

  外部塑封包装,防潮防异味

  内包装以橘红色为主色调,画面十分生动,远在云南勐海的茶叶飘入圆润的江门新会柑,上方的图案像太阳在冉冉升起,让人联想到大红柑在懒洋洋地晒太阳的享受样子,看着心里暖暖的。

  上下两边都有小的撕口,方便打开

  撕开外包装之后,内部还有棉纸包裹

  【干茶·鉴赏】

  撕开包装袋,一股甜香持久的红柑味扑鼻而来,这时,能够看到赛珍珠大红柑饱满的柑果外形,皮外表呈棕红色,大而凹入的油室分布稠密,皱缩十分明显。

  细看干茶,色泽深褐、净度尚可,虽是老茶头,但能够看到条索的细嫩程度。

  【内质·品评】

  鉴赏完干茶后,开始进入最值得期待的开汤品评阶段。

  品评所用的白瓷盖碗容量大约为150ml,取茶约8g用于内质品评,老茶头与大红柑皮的比例为8:2(取老茶头约6.5g,取大红柑皮约1.5g)。

  醒茶,即冲即出:

  考虑到掰碎之后的大红柑较容易出味,采取快进快出的方式,可有效避免营养物质的浪费。茶汤干净无杂质,醒茶后,散发出浓浓甜香,且香气中还含有一丝陈香

  第1泡

  第1泡,6秒出汤:

  汤色红褐尚亮,甜香明显,略带陈香,茶汤入口,滋味甜醇,较为甜润,下茶汤后,在口腔内还能明显感受到一股淡淡的陈皮香,但厚度稍有欠缺。

  第2泡

  第2泡,7秒出汤:

  渥堆发酵中自然结块的老茶头开始慢慢松散、内涵物质逐步释放。汤色红褐透亮,大红柑皮的甜香混着老茶头的醇香,闻着很是舒适,茶汤入口,口感丰富,茶汤的甜醇度、顺滑感以及茶汤中带着的陈皮香都开始变得清晰,虽然只是第二泡,但茶汤已经开始有了一定的粘稠度,这应该是来自老茶头的独特魅力吧。

  第3泡

  第3泡,8秒出汤:

  汤色红浓透亮,茶汤入口,醇厚甜润,汤质粘稠,老茶头的醇厚与大红柑的鲜甜完美融合,适口度上佳,饱满度和顺滑感都变得渐渐清晰,香气和滋味趋于稳定。

  第4泡

  第4泡,10秒出汤:

  茶汤红浓剔透,茶汤变得更为柔滑、细腻,滋味醇厚,汤中含香,口腔留存度高,毫无燥感,整体的饱满感有所凸显。

  第5泡

  第5泡,13秒出汤:

  汤色红浓明亮,茶汤入口,口感醇润柑甜香内敛,茶汤变得更为协调,茶汤的甜醇度和粘稠度有所上升。

  第6泡

  第6泡,16秒出汤:

  汤色依旧漂亮,茶汤甜润感开始突出,汤质依旧粘稠,喉部舒适且甜润。

  第7泡

  第7泡,20秒出汤:

  汤色棕红透亮,茶汤入口,依然甜醇顺滑,香气细腻,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。

  第8泡

  第8泡,25秒出汤:

  汤色棕红明亮,汤感变化不明显,甜香和陈香更为清晰自然,细嗅杯底,透着一股蜜蜜的甜感。

  第9泡,30秒出汤:

  汤色红润明亮,茶汤入口,醇厚顺滑,柑香较淡,但茶汤滋味的强度并未有太大的减弱,而甜醇、粘稠的感觉依旧明显,可见其耐泡程度。

  煮茶

  第9泡后,进行煮茶:

  汤色红润明亮,入口甘醇,芳香润喉。滋味甘甜醇和,汤感粘稠顺滑。

  茶底

  【茶底·鉴赏】

  大红柑皮相对成熟且有鲜活度,色泽橙红油亮,弹性较好,不愧是江门核心产区的大红柑;老茶头叶底红褐油润,视觉果胶感明显,颗颗有料,捏触柔软,九泡后再煮饮,竟还未完全泡开,可见其耐泡度极高。

  最上面的为第10泡(煮茶),从第2排起,从左往右,从上至下,为第1至第9泡

  【综合·评价】

  大红柑与老茶头,宛如天作之合,都有着沉稳温暖的个性,都能随着时间流逝不断提升自身价值,两者“一拍即合”,大红柑甜浓细腻,老茶头醇厚顺滑,彼此相互成就,缔造醇厚芬芳,为了让爱茶之人不惜竭尽全力奉献其一生温暖。

  赛珍珠大红柑,包装精致,用料上乘,口感迷人,醇厚耐泡,自饮是味蕾的享受,待客彰显个人品位,送礼健康又喜庆。

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
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