百年沱茶史,2014年甲级沱茶甜韵绵绵

  今天试饮的这款茶,一坨100克,价格也很亲民,可以说是很多茶友喜欢的味道,也是最熟悉不过的茶了吧!

  茶品信息

  品牌:下关沱茶

  品名:下关沱茶(甲级

  类别:生茶

  规格:100克/沱

  产地:云南大理

  年份:2014年04月22日

  茶品品鉴

  百年沱茶,源远流长。岁月的积淀,丰碑的铸就,沱茶走天下,靠的正是品牌源源不断的生命力。从散茶到沱茶,我们看到仅仅只是茶叶外观形态上的改进,但要走到这一步,却经历了一段漫长的岁月......

  包装

  盒子的盖子以绿色为主,中央有:下关沱茶、松鹤图案等,背面是茶叶的基本相关信息;打开盖子,一个用牛皮纸包裹的沱茶静静地躺在里面,包装纸上有下关沱茶、松鹤图、甲级、FT7663--13+1,下关茶·上关花·仓山雪·洱海月、下关标志、饮用方法,以及各种相关信息等。

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  干茶

  打开包装、沱茶上有内飞可见、茶上还有一个凹陷的地方,也是下关沱茶部分沱茶的特点;拿进一闻,干茶香气明显,似带一点陈香味;条索清晰,但没有那么肥硕,芽头可见,里外一口料。

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  品饮

  用水:珍茗山泉水

  用具:盖碗

  水温:90°以上

  投茶量:8克

  干醒:3天

  冲泡茶叶时,投茶量没有按照厂家指导的饮用。而是一贯的按照自己习惯的方式了。

  洗茶一遍,出汤时似有一股密香扑鼻而来,茶汤呈橙黄色,杯底留有烟味。

  1-3泡:快速出汤,汤色橙黄,闻之有股烟味,入口微苦、舌尖有点涩,但迅速化开为生津、回甘;茶汤从口腔缓慢进入喉部后,舌根部有苦感,能化开;冷后杯底有密香似果香,不持久。

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  4-6泡:10秒出汤,汤色金黄透亮,茶香入水,带有微微的烟味,苦涩皆有,滋味丰富、有厚度、口腔前端生津明显,待舌根处苦感化开后;喉部的甜润感好、韵味悠长,这时口腔也觉得甜滋滋的。

  7-9泡:30秒出汤,汤色依旧通透,上颚与两颊有涩感,停留30秒左右才化去,一会生津涌出,回甘从喉咙处开始延伸至口腔。

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  10泡:50秒出汤,入口清甜,茶汤滋味已经明显下降,体感微微有些发热。

  11泡:闷了4分钟,茶汤明净,入口除了甜还是甜,舌根处苦感也几乎没有了,这时喉咙润度也明显减弱,口腔依旧甜润绵绵!

  配张晚上拍的汤图

  10泡汤图

  叶底:整碎、有芽头、有老料拼配,泡开后的茶梗显得有些粗壮。

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  总结

  茶汤金黄透亮,整体滋味协调,烟味不浓郁,耐泡度适中,苦涩层次明显、滋味饱满有厚度;就是有点不喜欢茶汤入喉后留下的苦,但是,如果没有这个苦也许也就没有后面的韵味了吧!2014年下关甲级沱茶虽然没有浓稠的滋味以及茶气,但是有以上的表现已经很不错了。

  由于手机像素的原因,没拍出原本公道杯与品茗杯里的汤色。以上都是个人品饮感受,适口就是好茶

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