月亮古寨品鉴|清甜如蜜,柔情似月

  清甜如蜜  柔情似月

  “绿树荫浓夏日长,楼台倒影入池塘。”转眼间春去夏至,日长气暖,又到了茶友们垂涎已久的春茶品饮季节。佤山映象今年的首款春茶月亮古寨,炎炎夏日里这一盏清凉,沁人心脾惹人醉。

  观茶

  饼型端正,条索紧结

  褐绿油润,银毫显著

  备茶

  建议投茶量:8g

  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤

  温杯

  沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发

  醒茶

  沿杯壁缓缓地注水入盖碗中,快速醒茶,时间不宜过长,避免茶味散失;在润茶之后能更好的释放出茶味。

  冲泡

  1-3泡:汤色浅黄透亮,花香清扬;入口甜醇绵柔,滋味略涩但转化快,回甘生津迅速,轻嗅挂杯香。

  4-6泡:汤色杏黄透亮,清香馥郁;清润鲜爽,滋味细腻,杯底甜香。

  7-9泡:汤色深黄明亮,蜜香高扬;醇甜甘冽,滋味鲜爽顺滑,甜韵明显。

  10-12泡:汤色金黄剔透,蜜香持久;清甜醇香,生津不断,萦绕味蕾。

  13-15泡:汤色晶莹匀黄,袅袅清香;滋味甘甜,齿颊留香,生津回味无穷。

  15-18泡:汤色渐淡,滋味清甜。

  18泡以上:滋味渐淡。

  叶底黄绿柔嫩,肥厚油润,鲜活有弹性。

  周作人在《喝茶》中写道:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”山里阵阵的风,吹过恰好在这个季节的你,夏日不负一杯茶,邀好友齐聚,诗清饮茶,煮茗相候,品一杯月亮古寨,茶香犹胜此时的花香,一口清甜留住春韵

  清甜如蜜,柔情似月

  佤山映象月亮古寨

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