吉普蛮峻五寨全,满口清凉冰糖甜。
——汉文爱茶
本款吉普号.413冰岛蛮峻.2018普洱生茶龙珠(晒青.冰岛五寨古树拼配),是通过新茶网派发的试用茶;以下是汉文爱茶2019.5.7(15:15-17:18阴雨转半晴21-20℃37%-43%湖北黄冈家宅)的品茶记录:
备水——自来水(源于长江,静放几个h),银质茶具,干茶7.56g;
干茶是约7g的迷你小沱,条索紧实光泽,清香蜜甜,香气纯正;
温杯摇香,香溢茶醒;注入滚烫开水后,叶片舒展柔韧,多为嫩叶,但也有一些细碎叶子;
茶汤浅处金黄清亮,深处显红;
茶汤入口香鲜,回味甜润清凉;热杯香,似烤糖时散发的甜香——从鼻腔钻向眉间很舒服;
前段(1-3泡)长泡5min,入口鲜香;苦稍显涩轻微,10s左右可化开;从舌尖,到舌根、喉头,回味甜润清凉,口水缓缓而生;
中段(4-6泡)长泡5min,苦淡涩稍显;上身开始发热;甜感、清凉感递增,舌尖较甜,舌根、喉头较清凉;
后段(7-9泡)长泡5min,齿根有凉感,舌根、喉头有丝丝清凉之气;喝完第9泡,静静地坐了一会后,满口清凉甜润——似冰糖,哟,这就是冰岛老寨的味!
第10泡,煮茶底5min,茶汤喝完后,连鼻腔、鼻子也微微有点清凉的感觉——这有点像易武的薄荷塘!额头微微冒汗,眉心舒展,很舒服!
第11泡,煮茶底5min,茶汤纯净甜润,茶汤表面飘着一层白色的雾状物——我喝过的几款老茶就有过这个情况。
总评:
冰岛五寨的晒青,除糯伍之外,我都有幸尝过。吉普号的这款2018年的413冰岛蛮峻龙珠——糅合了5寨的古树原料,4——进阶品鉴,1——临沧茶区,3——芽茶高于30%,应该会有冰岛老寨的那个鲜香甜润清凉的口感。
今天下午,我花了约2h,用心爱的银质茶具,仔细品尝了1粒约7g重龙珠的每一泡茶汤;待品尝完第9泡,静静地坐了一会儿后,终于出现了冰岛老寨的那个口感——满口清凉冰糖甜,哟,这就是冰岛老寨的味!
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图7泡茶杯.银质内壁能软化水质——本次泡完茶后明显变黑
图8煮茶底5min——茶汤表面飘着一层白色的雾状物