2018年德丰昌金针贡芽熟茶试用评测报告

  前段时间收到新茶网的派茶,甚是欣喜,这段事情较多,迟迟没有品饮。打开快递,茶饼拿到手的一刻,就满心喜爱。包装中规中矩,是我最爱的棉纸,外层米色棉纸,内层白棉纸,最是喜欢这种手感和风格,小白最不喜有些茶饼包装上的油墨味。

  茶饼条索完整匀净,乌褐显金豪,原料细嫩,无杂味,茶香低沉内敛,撬茶醒茶一周。

  7克干茶,110cc白瓷盖碗,

  沸水洗茶2道,茶汤酒红色,细嗅茶底居然有枣香,小惊喜了下下,因为干茶闻之香气低沉,

  第一二泡,沸水,5-8s,汤色红浓明亮,能闻到淡淡的枣香和熟香,入口茶汤厚度较好,喝起来甜中有微苦,第2泡的汤色加深,茶汤一入口就能让人感觉到很顺,汤感柔和,有轻微的苦涩感,不过出现得极为短暂,

  第三四泡,沸水,10-15s,茶汤的汤感上升顺滑明显,柔和,同时汤质粘稠有糯感,厚度也更为明显,口感细腻丰富,这两泡的汤色接近酱油色,

  第五六泡,沸水,15-20s,茶汤顺滑有厚度,汤感很好,很醇正的熟茶口感,茶汤细腻甜润,略有生津回甘,

  第七八九十十一十二泡,沸水,30_60s,随着冲泡次数的增多,茶汤越来越清澈透亮,茶汤顺滑依旧,带着熟茶的香甜,而且甜感也是比较清爽的,饮完后,回甜明显,非常舒服,

  叶底呈深褐色,叶片油润,摸起来活性较好,有嫩梗,发酵适中,利于其后期转化。

  2018德丰昌_金针贡芽,原料细嫩,茶汤醇、厚、顺、滑,香气融于茶汤,汤感细腻粘稠饱满,干净无杂味,存放几年会有更不错的表现~

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