清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
清明节是中国重要的传统之一。清明节的祭祖习俗，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。百川籍贯广西柳州，目前工作生活在广东珠海，每逢重大的节日，必定随着各路“返乡大军”一道，返回原籍，一是看望家中两位八旬老人家，二是走亲访友，虽身处异地他乡，亲朋总是不能忘怀的。
返乡之前，收到新茶网寄来的普洱茶——八角亭早春银毫，心怀感激之余，却未能坐下好好品饮，只因返乡之情太过于迫切。
直至收假从柳州返回珠海，收拾纷扰繁杂的心情，醒茶两日后，端坐阳台，细品新茶。
品饮人：百川
职业：园林工程师，兼职画家
品饮时间：2019年4月12、13日
品饮次数：2次
冲泡工具：180ml紫砂壶
水源：本地石景山桶装纯净水
投放量：8克
生产日期：2018年3月26日
润茶：1次，秒出，开盖湿醒2分钟
一、初识八角亭
经查阅相关资料，云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦总局。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司（黎明农场）下属茶叶加工组，始于一九六四年。
“茶饮八角亭、健康伴您行”。“八角亭”牌普洱茶以其公认的高性价比一直广受消费者赞誉。
二、茶品印象
1、茶品名为“早春银毫”，早春银毫为八大常规产品之一，可谓标杆型产品，2003年首次面市，在之后的10多年里品质不断提升，口感稳定，成为不少茶友的口粮茶
2、茶品仍延续传统包装，古朴，典雅美观，“早春银毫”四个大字之上是居中的八角亭LOGO,颜色为绿色，设计之初，或许是有绿色，生态的含义在里边。
茶品正面
3、包装背面整齐，美观，并且附有农产品追溯条码，这个必须赞一个，时代在发展，不跟随时代变化而发展的产品，迟早会被淘汰，顺便啰嗦几句，产品质量追溯码，主要用于防止产品被仿冒、使产品在流通过程中的过程得以监管。消费者通过扫描包装盒上的二维码,即可查询产品品种、产地、出口商、重量、营养成分等信息。
背面包装
4、打开包装，上手细闻，有茶香，混合着淡淡的果香在里边，茶饼有些许细碎茶叶留在包装纸上。轻轻将茶饼平放于拆茶盘中，以茶针从茶饼边沿缓缓插入，茶饼压实度松紧适中，翘取8克茶叶（两次品饮均放入8克），拆开后条索较为完整，茶叶芽头纤毫毕露，漂亮，同时有部分黑条及黄片拼配。
茶品正面
茶品细貌
拆散茶品
投放量8克
三、品味早春银毫
1、冲泡
百川喜用紫砂壶喝茶，透气，留香，也能让茶叶舒展。百川认为，冲泡普洱茶需以较为适中的紫砂壶为宜，给茶叶充分舒展的空间，百川所用，即为180毫升的壶
入杯
冲泡三件套
2、品味
1-3水，8秒出汤，汤色橙黄，透亮，新茶的汤色，感觉很干净，杯底留些许茶叶末，在可接受范围内。细闻，有轻微茶香飘溢。入口较淡，有明显苦涩味分布于舌面后半段，化得较快，有回甘，其中夹杂着一丝丝青味。
第一泡
第二泡
第三泡
4-6水，10秒左右出汤，茶汤色泽较之前深些，依旧透亮，也许是进入茶汤高峰期的缘故，茶汤苦涩味较之前重，化得较快回甘较好，茶感较厚，依旧有明显的涩感在舌头中下段。
第四泡
第五泡
第六泡
7-10水，20--40秒出汤，能感觉到茶质的减少，8水以后，茶汤颜色逐渐变浅，由橙黄变为浅黄，口感趋于淡化，淡仍能感觉比较饱满的茶感与回甘。涩、苦、回甘等几个茶的特性较为均衡，茶汤的协调性较好，试茶10水结束。
第七泡
第八泡
第九泡
第十泡
茶底
四、品饮小结
百川品饮，感受真实茶韵（强调用语，哈哈）。
对于这款茶（八角亭早春银毫），百川认为，早春银毫为八大常规产品之一，可谓标杆型产品，2003年首次面市，在之后的10多年里品质不断提升，口感稳定，延续性强，茶饼干香，饼面均匀，显毫，色泽漂亮，条索粗壮完整，感觉压实适中，边沿整齐。
汤色橙黄，透亮，干净，有茶香。茶汤入口香润饱满，有明显苦涩味分布于舌面后半段，化得较快，有回甘，其中夹杂着一丝丝青味，由于是新茶，带有些正常的青味。茶底肥壮，显青，后续转化可期待。茶品耐泡度适中，茶质析出比较丰富，从茶底可以看出，条索粗壮完整，显毫，芽头比例较多，应是拼入部分大树料及等级较高的茶料，经过若干年的转化，应是一款不错的延续性较高的茶品。
