鉴2017(丁酉)七彩云南,白莺山春古茶(珑珠)

  精致,小巧,方便,快捷,有内涵。

  鉴2017(丁酉)七彩云南,白莺山春古茶(珑珠)

  品鉴茶样来源:新茶网派赠测试

  品鉴用水:怡宝桶装纯净水

  开汤用具:紫砂壶冲泡

  品鉴日期:2019/04/14

  节气:季春

  天气:晴朗,微风。

  气温:10度------22度

  投茶量:8克

  煮水器皿:随手泡

  品鉴地域:中原河南洛阳 

  入新茶网五个月。终于有机会测评七彩云南茶企的茶,庆丰祥是七彩云南旗下优质的产品线序列。再次感谢新茶网派赠测试。

  此次派赠的七彩云南,2017,白莺山春古茶(珑珠)以珑珠形态存在,珑珠均以纯手工制作,费工费时。制作着实不易。揭开外包装表面的塑料薄膜。外包装茶盒,采用纯棉纸制作。印刷,简洁,大气。庆丰祥品牌LOGE清晰。珑珠规格,清楚简单明了,清晰醒目。

  背面,生产日期,防伪查询及农产品质量可追溯的二维码。

  打开盒盖,附带检验报告,和四方盒珑珠。

  打开小方盒,内附九宫格式样,九粒,8克珑珠。每一粒珑珠都是独立包装,感慨大企,真是用心良苦。

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  取一粒茶样,开始品鉴。

  打开珑珠的外包装纸,珑珠呈现状不规则圆球状态,证明是纯手工揉制。

  珑珠茶样视检,小巧精致。干茶颜色,灰黑褐色。嗅闻珑珠,干香悠扬。无不良的异杂味,烟火气息。

  珑珠,放在手中掂量,质重压手。芽头,显白毫。静待松风鸣

  白水清口前,中段

  高温涤器,出水投茶,投茶摇香。

  热烘:

  隐隐的花蜜,混合香。和山野气息,浅浅的烟感。

  润茶,98度水温,延时30秒出汤。鉴于珑珠制做,手工搓制。搓制的比较紧实,所以润茶时间较久。目的是把珑珠醒开。为后续冲泡,激发茶性,做好准备。

  润茶,茶汤黄绿色。略显浑浊,茶毫丰富。试饮一口润茶茶汤,甜润爽口。

  嗅闻,紫砂壶内已经蓬松的珑珠,山野气韵浓厚。有烟感存在,但不使人生厌。

  第一道水,水温100,随入随出。茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。茶汤油润,亮泽。

  茶汤质饱满,甜润爽滑。茶汤中,有香入水的状态。茶汤中有烟感存在,不使人生厌,很舒服。茶汤质重,压舌感较强。生津之势,积蓄。品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香持久。

  第二道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄色。略显浑浊,茶毫丰富。茶汤表面气泡。轻轻吹拂,难以移动,证明茶皂苷丰富。茶汤油润亮泽。茶汤质饱满,冲击力显现。钢性强。烟感入水。甜润爽滑。舌两侧有生津的状态。茶气较足,身体有轻微发暖体感。有浅浅的喉韵体现。咽喉处甜润舒服。茶汤中,无苦涩感体现。白莺山是临沧茶区的优质资源。好茶

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  第三道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄色。略显浑浊,茶毫丰富,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺爽滑。茶汤中,无苦涩感体现。

  满口生津,生津,比较出彩。茶气足,身体发暖不减。身体暖暖的,(好茶是用来暖身体的)生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。品茗单杯内的冷杯香,花蜜混合持久。喉韵深厚。

  第四道水,水温100,随入随出。茶汤色,金黄靓丽,悦目迷人,清澈通透,油润亮泽。茶汤质饱满,甜润爽滑。无丁点苦涩感体现。茶汤一滑入喉,满口生津,舌底鸣泉。茶汤中还有浅浅的烟感存在,融入茶汤中。

  舌震颤法品饮,满口香甜。喉韵深厚,愉悦感强。

  紫砂壶内的湿茶底,山野气息浓郁,鲜爽感强。叶片充盈饱满。取一片叶片咀嚼,切齿感存在,脆性强。

  白水过口,甜润满满

  第五道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色,金黄靓丽,悦目迷人,清澈通透,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺,爽滑,各项指标坚挺如初。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。茶气足,身体发暖,不减。喉韵持久。这些指标均证明,茶山资源优质。打嗝连连。

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  第六道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤质,饱满柔顺,爽滑,茶汤中的甜感渐强。纯料茶的刚性较强,没有层次感上面的变化。生津出彩,满口生津。

  尾水段

  第七道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色未见色衰,依然悦目迷人。茶汤质的饱满度走低。可能与树龄偏小有关。甜润的状态依然存在。柔顺爽滑。但茶汤的内含物质不够丰富。

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  第八道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色,始终金黄靓丽,悦目迷人,清澈通透,油润亮泽,未见色衰。茶汤质中有轻微的茶水分离状态。茶汤,柔顺爽滑,甜润满满。生津及茶气在身体表现上依然存在。满口生津,身体发暖体感。

  鉴于已经出现茶水分离状态,品鉴体验结束。

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  倒出茶底查看:

  嗅闻茶底,清香悠远。叶片柔嫩,充盈饱满,茶梗肥壮,芽头壮硕。揉捻叶底,还好。制作工艺规范。

  大企在制作工艺上还是有优势体现。良心茶企,值得称赞。

  总述:

  此款,2017(丁酉)七彩云南,白莺山春古茶(珑珠)。前,中段表现出彩。茶汤色自始自终,金黄亮丽,悦目迷人,清澈通透,油润亮泽。茶汤质饱满,柔顺爽滑。香入水,舌底鸣泉。喉韵深厚,自始至终,无苦涩的状态。生津出彩。生津快速,舌底鸣泉。挂杯香持久,花蜜混合香型。喉韵深厚。纯料茶的缺点显现无疑。刚性较强,缺少层次感,上面的变化。唯不足点在尾水段走的太快,可能与树龄偏小有关。此款茶在庆丰祥产品序列中属,中级产品,不错之品。

  建议新进普洱茶圈的茶友,在选择普洱茶时,尽量选择知名度较高的茶企。规矩的茶企制作工艺,更加规范。浅拙。

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