在地球的北回归线上有一颗生机盎然的绿宝石。那里山叠嶂，魅力无穷，水纵横，柔情无，雾朦胧，灵动无边，被誉为“最适宜居住的真正春城”。
这颗绿宝石叫“勐海”，傣语译名为勇敢者居住地方。许多探秘者和爱茶人蜂拥而来，似乎只有勇敢地走进莽莽森林，攀上高峰，穿过那茫茫云雾，才能揭开这神秘的面纱，融入那令人向往的神奇和美丽，享受到那普洱茶最古老的醇香。
本次勐昌號将带领大家走进世界茶树的源头，探访最古老的古茶树，学习传统的普洱茶工艺，共享普洱茶的饕餮盛宴。
4月20日清晨，伴随着丝丝凉意，勐昌號团队及来自全国各地的贵宾从勐昌茶业基地出发，驱车1个多小时就抵达了茶山行第一站——老班章。
老班章村一年一个变化，水泥马路今年已经通到了茶王树的门口，也引进了现代化的道路交通设备，电子化的倒闸门禁，也拦不住前来朝拜的爱茶之人。
往茶山方向前行，映入眼帘的是满山苍郁的景象。经过整个冬天的休眠之后，茶树聚积了丰富的内含物质，在春日暖阳中抽枝发芽，新绿一垄挨着一垄，沿着山势蜿蜒。
顺利抵达茶王树，已经有不少茶客围绕在旁，上千年的茶王树在围栏下被小心翼翼的保护着，显得有些委屈。
来老班章除了看茶王树，另外一件重要的事情就是喝一泡正宗的老班章，用身体的每个细胞感受老班章的霸气的存在。
班章的茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
看过了具有“王”之特色的老班章后，坐半个小时车，就抵达了以“苦”出名的老曼峨。
山坳里老曼峨村悠闲的着落在布朗山之间，静谧的村子里藏着金碧辉煌的寺庙，整个村子弥漫着炒茶青的清香，这里安静的气氛让我们瞬间平复不少激动的心情。
老曼峨茶树，经过整个冬天的沉睡，茶树焕发出勃勃的生机。
尝一尝老曼峨鲜叶的味道，植物的清香充满口腔，苦的味道很短，舌头立马生津，甘甜马上涌入舌尖。
来到老曼峨村，喝一泡正宗的老曼峨茶自然是少不了的。老曼峨热情的村民，早已经为我们备下明前头春的茶等待我们去唤醒。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精，众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、泡有余香，冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
普洱茶在中国茶的地位非常之高，看完了茶叶的生长环境，学习普洱茶的初制加工工艺，也是非常有必要的。
摊晾——普洱茶制作工艺中的第二个初制工序。采摘的鲜叶需要摊放几个小时后，进入杀青工艺。
摊青使其自然蒸发失去水分至叶体软化，散发青草气味，这个过程叫摊晾。摊晾只是物理失水，是物理变化，所以保留了茶叶中许多原生内含物质、又保留了许多如多酚氧化酶等活性物质，这为后期存放创造了转化的条件。
杀青是制作普洱茶毛茶最为重要的一道工序。
在普洱茶领域内，杀青的目的主要是抑制茶多酚氧化酶的活性，在杀青环节时，让茶叶鲜叶的温度从常温短时间内提到80摄氏度以上。
杀完青，揉捻和晒干后就成品了。
普洱茶是活的，在后续时间里不停的转化，时间给了它新的生命，为后人留下期待和希望。
云南是一个多姿多彩的地方，孕育了丰富的民族艺术。夜幕降临，我们燃起了篝火。今晚，我们请了西双版纳当地的歌手及舞蹈演员，为从全国各地来的各位朋友带来一场精彩纷呈的少数民族艺术音乐盛宴。
就这样，我们欣赏着精彩的节目，品尝着傣味，喝着酒，唱着歌，跳着舞，告别难忘的一天...熊熊燃烧的篝火，点燃了我们的热情，烈焰中，是我们对所有勐昌號家人和2019年最美好的祝愿!
