雨天品饮德丰昌熟茶勐海印象

  今天直接进入正题,小雨蒙蒙,开一饼德丰昌的一款熟茶,勐海印象。这是外面包装

  打开一亮,又一层棉纸包装,一张写普洱茶的历史,一张写勐海印象的用料及工艺,工艺上各家茶厂都有在温度把控的细节不同,这张写的是细节。茶饼的正反面,用的是一口料,我还喜欢这种一口料饼,如果不是标注了机器压压饼,我都以为是传统的石模压制,没用茶刀,针,手一用力,就开,这种松压对后期转化有什么作用,以后待知`冲泡用具:150ML盖碗350ML玻璃公杯35ML白瓷品茗杯6只

  投茶7.8克两道洗茶,湿醒5分钟

  泡3秒出汤,香气淡无堆味,2泡4秒出汤,颜色加深,往后每泡延长1至2秒出汤,到6泡,颜色加深,汤色略浑,且香气,堆味皆有。厚度一般,5泡6泡开始舌底略有生津。

  7泡直接转淡,快速倒水,颜色变淡,8泡9泡,注水闷泡10秒以上,且香气回甘明显,奈何老妈下午过来送菜,大口饮用,致后续口感无法发出,改天再来仔细饮评。

  叶底,发酵欠均匀,匀整度一般,堆味轻淡,无杂味。

  2018年的熟茶,喝起来轻微堆味,香醇皆有,汤色清亮,好茶

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