近年来，荟萃云南普洱茶与广东新会青柑果皮的“小青柑”，让人们品尝普洱茶的醇厚滋味同时，还可以享受到清冽的柑果清香气息，在市场上广受到众多商家与茶客追捧，红极一时。
这种以全新形式呈现在人们的面前的茶饮品，在市场上仍存在着一些质疑的声音：“小青柑”这种混和品，会破环原来普洱茶的功效吗？确有保健作用吗？
自古以来，中华儿女就有食疗的传统，就有把茶叶和其他食材一起煮泡的习惯，蜂蜜茶、柠檬茶、无花果茶、玫瑰花茶等一直以来都广受推崇。
“小青柑”除了具有柑皮健胃正气、化痰止咳的功效之外，因青柑果皮含有多种扛氧化成分，还有一些活性酚类物，这些物质被人体以后，能加快人体脂肪分解和代谢，经常喝“小青柑”茶可促进身体代谢，达到降酯的功效。普洱茶叶所含有丰富的黄烷酮和茶多酚，又可消灭人体内的多种致病菌，对口腔炎、咽喉等病菌具有一定的防治作用。
那么作为新一代的健康茶品，您又该如何选好“小青柑”，泡好“小青柑”呢？
在选购小青柑时，首选在市场上有信誉的品牌，像润元昌、大益、澜沧古茶等有认证的品牌，能自有茶园、柑果园、工厂自是最好的。验茶时，选取一颗小青柑，在水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，感受茶汤的口感与滋味。质量好的小青柑泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的小青柑泡出的茶汤则会发黑、发乌。
消费者可以建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。“小青柑”可以泡上五、六次都没有问题，并且泡到后面，可以放入玻璃壶加以烹煮，果香味更加清甜。
上好的“小青柑”茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
泡“小青柑”茶时，如可选用一口好的陶壶泡茶，不仅越泡茶味更醇厚，也更添几分雅韵。待人接客是最合适不过了。
赋予普洱茶幽幽果香，氤氲粤滇灵气的“小青柑”，您又怎可错过呀？
