今天是2019年3月26日，也就是三月份快到尾升了，这几天我去了柑围转了几转，发现柑花开始慢慢的脱落，露出小小的柑胎仔。往柑围望子，月初的时候嫩绿的柑林中洁白景象已经消失了，远处飘着清香朴鼻的柑花香也慢慢凋淡了。走近看，就会看到小小的柑胎从脱去的柑花中露出来。和茗陈皮茶业的谭振华先生认为柑普茶不仅要讲究制茶的工艺，的材料源头很重要。新会柑普洱茶主要材料是新会柑皮和普洱茶，不但要关注普洱茶的品质还要时刻去关注和了解新会柑的生长过程。
走进新会柑果园里，看见一朵朵凋谢的小柑花，也孕育另一番新的生命力，昔日洁白的小清香也慢慢淡了。在三四月份，春回大地，很多有益虫和害虫开始活跃起来了。因此在新会柑种植成果阶段不能够忽视防虫害的工田间工作。 现在看到了一颗颗小柑胎，再经过两个月左右，小青柑慢慢会长成翠绿色的小青柑。柑胎一般的采摘期是四月底和五月份，所谓“物以稀为贵”，优质的柑胎是柑果园的农户为了疏果摘下的柑仔，一般种植新会柑的农户不会把所有柑胎摘晒了，因为柑胎产量很低。把柑胎摘下后经过生晒足够干的情况下放在玻璃里，第二年就可以问到很柑清香的味道了。
小柑胎可以用来做什么？
可以用来泡水泡茶，也可以做成手串饰品也可以用作醒神的香料。
