一盏春茶春日饮,缠绵悱恻沐春风|2016年普秀易武生态乔木圆茶生茶评测报告

  一、茶品信息

  “普秀”是云南普洱茶集团旗舰品牌,传承清雍正七年(公元1729年)普洱皇家贡茶厂血脉基因,制茶以心,事茶以诚,再造经典普洱,为世人奉献健康国饮。“普秀”充分展示了云南普洱茶集团品牌正源、正典、正宗的价值内涵,在“普秀”LOGO设计中使用了“道府官员向皇帝进贡普洱团茶”作为主元素,隐喻“视消费者为品牌发展核心动力”,同时也暗合消费者选择普秀普洱茶即享受尊崇待遇及高品质的价值诉求。2005年10月,公司被云南省认定为云南省农业产业化重点龙头企业,普秀商标被认定为“云南省著名商标”。同年,在第四届广州国际茶文化节“普洱茶王大赛”中,普秀产品被评为金奖。2013年5月,普秀荣获“中国普洱茶十大品牌”。

  茶品名称:普秀易武生态乔木圆茶,原料甄选易武核心产区山野生态大树茶正春茶菁。

  规格:357g/饼,2016年07月09日出品

  二、测评人简介

  性别:男

  年龄:37

  普洱茶龄:36个月

  三、测评信息

  日期:2019年3月8日(下午8:00-10:30)

  坐标:河北保定

  天气:晴,4-14C°

  水质:纯净水

  水温:95-100C°

  茶具:简易三件套,180ml盖碗

  打开棉纸,条索紧实肥硕清晰,银毫略微显黄,茶绒饱满,隐现于条索之间,近两年半仓储干茶闻香依然纯正、清新怡人,可见用料之优,茶饼厚薄均匀饼形周正,压制适中,取茶相对较简单,容易上手,茶针轻挑,撬茶条索完整,里外用料一致。

  取茶8g,温杯,洗茶两遍(秒出汤),湿醒1分钟,湿茶香气高昂,无青味,无烟味异味,盖碗香气不高,公杯显挂杯香。

  1-3泡(8秒出汤),汤色明亮呈现淡黄色,浓度逐渐加深,茶汤晶莹剔透,果蜜香浓郁,层层刺激味蕾,入口顺滑度明显,舌面前部稍显生津但不强烈,三泡茶汤开始舌尖两侧稍感回甘,微弱不明显。

  4-6泡(8秒出汤),汤色稍稍加深,金黄明亮,香气入水持久,杯底留香气且明显高昂。茶汤依旧无明显苦涩,舌面稍感涩度瞬间秒化,香气充斥整个口腔、鼻腔,舌面开始生津,喉部清爽有回甘。

  7-9泡(10秒出汤),茶汤依旧厚重饱满,香气感觉稍弱但退步不明显,茶汤厚度力度突破舌面,舌底生津回甘明显,喉部回甘出现,显现淡淡冰糖甜,茶汤口感浓度无减弱。

  10-12泡(12秒出汤),浓度口感开始稍显下滑,润滑清甜感觉依旧,香气并无减弱,汤水润喉久久不散,香韵明显。

  13-16泡(15-18秒出汤),茶汤逐步进入尾水,汤色还是蜜黄明亮,汤感鲜爽香甜,顺滑自然,口腔充满冰糖甜,喉咙韵味柔长,16泡出水味。

  叶底油润肥厚,漂亮有活性,随着内含物质的释放,充分舒展,光泽亮丽匀整,闻味有余香,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,叶背绒毛多,均匀整齐,黄绿明亮、柔韧厚实,芽头肥硕,嫩度高,部分开始转化且极为耐泡。

  四、总结

  易武茶内敛、清雅、柔而不弱,茶汤表现纯厚甘甜、肉中带刚且茶劲十足,果蜜香久泡不显弱,挂杯香气持久,耐泡,汤色至尾水都金黄通透,回甘明显迅速;相信此茶品随着年份增长汤质丰厚饱满,层次感愈显,茶汤里含着香气,也包括易武独特的“蜜韵”亦随着时间变的更加浓郁。

  我不懂茶,却爱茶,邂逅一盏春茶,远离城市的喧嚣,只有在家的港湾,才能抛开世俗的烦恼,春茶一盏,如沐春风,希望每一位茶友都越来越好,放开快节奏的生活,在茶中品味出清雅脱俗的人生真谛。

活跃作者