茶饮八角亭、健康伴您行——2018布朗早春生茶品后感

  产品信息如下:

  【名称】八角亭布朗早春

  【年份】2018年

  【规格】357克/饼42饼/件

  【配料】云南大叶种晒青毛茶

  【包装】绵纸包装

  【价格】145元/饼(仅供参考)

  一打开包装棉纸,茶香满溢,让人闻着神清气爽,有点迫不及待,茶饼压的比较规整,条索分明,看似不错哦。

  撬茶技术还是有点弱,撬的稀碎~~希望新茶网越办越火,能多派点茶让我撬撬(笑脸)。取茶八克,盖碗常规用量,醒茶一天。

  150ML白瓷盖碗放茶八克,茶对水的思念是苦涩绵长的,茶入水的岁月是热烈激昂的,在滚烫似火的接触中她呼喊着高亢的号子,缓缓注入滚开滚开的沸水,洗茶一遍,此时一股浓浓的蜜糖香(也可以理解为骚香)扑鼻而来,香中带着甜,甜中带着香。洗茶这一步很重要,必不可少,沸水置入碗中,水位为刚浸过茶叶,滤去浮起的泡沫碎渣,快速倒去可以洗去茶叶中的尘垢和冷气,并快速的唤醒茶叶,茶叶洗茶水可留在公道杯中,用来温杯涤具。

  洗茶一遍后,用开水缓缓注入盖碗,八秒出汤注入玻璃公道杯中,可以更清楚的观察汤色,汤色清澈橙黄,晶莹剔透,第一泡入口滋味平淡,微甜,刺激性不强,无色无苦,(据说不是又苦又涩吗?)香气高昂持久,杯挂香,令人愉悦。

  第二泡入口,滋味醇厚,爽滑,舌尖口腔两颊微涩微苦,几秒之后苦涩一点点消散能化开,略有生津回甘。

  第三第四泡混泡,叶底已完全舒展,滋味完全被浸出,浅尝一口,苦涩刚烈,再大口一吞苦味一直从舌尖蔓延到喉部,占据整个口腔,传说果然没错不是瞎说,几秒过后,苦涩慢慢化去,一股甘甜,柔柔的,如雨后春笋般不断涌现,这就是所说的苦尽甘来,涩而生津吗。

  第五第六泡,此时香气已没有之前那么强烈,汤色比较稳定,苦涩略减,滋味饱满丰富,苦涩之后是甘甜。

  七八九泡滋味丰富度下降,涩味持续减弱,苦味依旧,甜度也逐渐转弱。

  叶底比较碎,也可能我撬的比较碎,细看之下发现两根黑黑的小木棍,难道苦涩就是它带来的。。。总体来讲此款茶性价比还是比较高的,茶的苦涩甜多有了,层次比较明显,是一款不可多得的口粮首选。

活跃作者