品鉴人:感悟1987
坐标：广东中山品鉴时间：2019.1.20
茶品条件：农夫山泉、白瓷盖碗、白瓷茶杯。
茶品简介：
品牌：勐海彩农茶厂
品名：（秋）庄园
年份：2014
规格：357克/饼
今天的主角--（秋）庄园，外包装以热带雨林主题，中间八字“品味自然，享受人生”突出古农庄园的生态环境，纯自然没人工干扰，正好这款茶是挑选了庄园里（勐海国家自然保护区）的老树秋料制作而成。
拆开包装看到饼形周正、圆润，厚薄均匀，手工压制较松，条索比较整齐完整，略有散边，从饼面看出拼有芽叶、黄片还有少量长短不一的梗，经过五年时间的转化，芽叶已变金黄，看到饼面就已很吸引人；干茶香气正，没有异味；因为手工压制，撬茶时采用较细的茶针细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索；撬开后观察茶饼内外用料，一致，没发现杂物，工艺值得称赞。
白瓷盖碗，金灶公道、汝瓷杯，取茶7克，用过滤水，100度水温快速洗茶二遍，湿醒5分钟后用95度水来泡。
第一、二、三泡茶汤明黄通透，这款茶一接触到热水的刹那，就闻到空气中有淡淡的花蜜香，茶汤入口苦感首先袭来，几秒能化，化后就生津。
第四、五、六泡均5秒出汤：厚度上来，口感也开始丰富起来，依然是苦中带涩，涩集中于舌面，几秒化掉后口腔中有不错的生津和回甘。
第七、八、九泡均5秒出汤：茶汤入口的苦一直持续，相对前几泡来说苦味大大降低，随着持久的生津淡淡的回甘，整个口腔及喉咙有淡淡的甜感，舌面有清凉感；叶底有弹性，完整度很高。
第十、十一、十二泡均八秒出汤：汤色不减。耐泡度高，已经感觉不到苦涩，汤中只感觉到甜感，已经快接近尾水。
这款茶选料好，芽头较多，经过五年时间的转化，现喝已经是一个不错选择，香入水，苦涩极其轻微且入口即化，口腔生津感强和持久的回甘。
