柑掩茶香,谁是椟谁是珠——润元昌小鸟天堂小青柑品饮

  润元昌小鸟天堂小青柑

  柔:两星半

  香:四星半

  甜:两星

  厚:两星

  口感层次:两星半

  适口性:喜欢花果茶的茶客

  小青柑是为近几年比较热门的普洱茶小品种,

  一方面消化了普洱熟茶的产能,另一方面再利用了剪枝的柑果,产生新的经济效益。

  就我个人而言,喝过一些小青柑,基本都是喝过一次然后就送人了,

  许是没有喝过好喝的,或许时间能够证明青柑普洱是良配。

  1.干茶:

  小青柑,柑皮有丰富霜状柑晶,一般而言烘晒的柑皮柑晶丰富,柑香浓郁,

  切口规整无腐烂坏口,晶囊爆满,熟茶条索紧致分明,有芽有梗,

  金色芽毫,粽褐色条索,干茶柑香浓郁,已不可嗅到堆味,无异杂味,嗅感为柑香,浓郁。

  2.泡茶初感:

  正常温杯,洗茶两道,开盖湿醒两分钟。

  头泡15s,观汤色后均控制在10秒内出汤,总至十泡。洗茶汤棕黄,混浊,

  正泡之后逐渐由浅酒红到酒红色过渡,汤色逐渐红艳透亮,汤有浓郁柑香,

  熟茶感被柑味盖过,柑味茶味分离,目前而言适口度较差,柑茶融合度不好,

  还需要时间的证明。熟茶茶汤尚可;杯底留香,柑香。

  3.茶汤总评:

  茶汤入口尚算润滑,整体柑香浓郁,茶汤有水感,类橘子汽水的感觉;

  有一定甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;

  初感较淡,柑香完全掩盖茶滋味;

  中感后感,略有熟茶味显现,但水感明显,柑味茶味分离,尚需时间调和。

  4.叶底评述:

  叶底红褐色,油润,有活性,用料等级疑为三级料,完整度尚可,柑皮返活性不错。

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