2017年下关沱茶特级青饼生茶试用报告

  品名:下关特级青饼

  生产年份;年份2017年5月

  开汤时间;2019年1月1日

  次数;10次

  用水;净水器纯净水

  工具;120ML盖碗

  投茶。7克

  天气;晴朗

  润茶;因新茶故用90度水,洗茶倆遍开盖湿醒2分钟

  传统下关松鹤图案,大红色的图案象征美满喜庆,在新年第一天品饮很有纪念意义。

  打开包装,见茶饼,饼面均匀平整,色泽墨绿,干茶香气纯正高扬,芽头清晰可见,条索肥硕,边缘松散,中间下针位置较紧,技术不行结果撬的很碎。

  1--2泡混合10秒出汤茶汤金黄,有新茶的微浊,滋味较淡,显蜜香、果香。

  3、4泡混合10秒出汤,蜜香浓郁持久,入口稍涩。

  5、6道混合12秒出汤,汤色加深,厚度和顺滑度显现,口中苦韵稍显,挂杯香蜜香浓郁持久。

  7、8道混合12秒出汤,汤色干净透亮,滋味渐渐醇和,茶汤入口有一定力度,入口有淡淡花蜜香,汤感饱满层次感强。

  9、10道混合15秒出汤,汤色干净透亮,无杂质,苦涩味减少,生津回甘明显,余韵微苦,丝丝甜意。

  总结;干茶香气高昂,显蜜香混合果香,挂杯香明显;滋味浓厚饱满,微苦涩,生津回甘明显,现在就已然感受到茶汤入口的顺滑和厚度,给予一定时间稍作转化口感上会更加让人惊喜。

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    仰天大笑出门去。
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