小小一泡有乾坤——八角亭小乾坤试用评测报告

  测评时间:2018.12.5

  天气:

  温度:13摄氏度

  测评人:雅有子音

  测评茶品:八角亭小乾坤,2018.8.30

  这次能得到新茶网的八角亭小乾坤,感觉非常高兴。

  接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。

  用具及习惯:

  茶8克(即一片),盖碗150ml,公道杯180ml。茶巾一张,500目的茶漏一个。

  生茶洗茶二次。一泡喝一杯。

  茶品外观:是规格为200克的直筒装便携小玉饼,一共25小片,每小片(8-10克),直筒是抽拉式的,方便取茶,直筒占面积小并能收容多片小玉饼,适合随身携带,随时随地自有好茶一杯。此茶生产日期是2018.8.30,是今年的新茶,个人的第一感觉是可能有水味,或许再过半年更能显示出它的真味。此次品饮,仅仅供参考。

  茶品初观:取一片小玉饼,此款玉饼,正反两面均没有压制容易掰开的横杠,为不影响茶汤品饮,建议一饼一泡。此茶正面压有八角亭的标志一个小亭子,正反两面,压制不是很紧,清晰可见茶的条锁。嗅干茶,有点青味。小小一饼,玲珑可爱。

  开汤品饮:取小玉饼一片,洗茶二次,采取定点低注水,不留根泡法。

  第一泡:15s出汤,汤色较淡,滋味略淡。苦感低,汤感略厚,舌尖微凉,甜润可口,好饮。

  第二泡:15s出汤,汤色淡黄透亮,第一感觉是油润,汤厚而甜,微苦,新茶有这种表现,内质丰厚,不错。看茶底,小玉饼并未泡开,仍保持饼状。闻茶底,山野韵强。

  第三泡:15s出汤,汤色有了点茶油的感觉,比上泡略有加深。入口微有苦涩,大口吞下茶汤,有股很强的山野韵,回甘生津,舌下有点甜感。

  第四泡:15s出汤,汤色真正有了茶油的感觉,汤感厚。入口微苦微涩,回甘生津,舌下甜。山野韵依旧强烈,挺过瘾的。尤其是大口吞咽,喉咙很舒服。之前它的生产日期是几个月前,曾担心是否会有水味,如今看来,倒是我多虑了八角亭不愧是八角亭。

  第五泡:20s出汤,汤色依旧,汤感依旧。苦涩很低,这泡山野韵里带了点果酸味,甜润的茶汤加了果酸味,似乎更具风味了一点,个人觉得还是好喝。

  第六泡:20s出汤,汤色不减,汤感有点儿单薄,山野韵味甜,酸味明显一点。淡淡的生津回甘。喝了几泡,发现嗅干茶的青烟味溶在山野韵里面了,加强了山野韵。

  第七泡:20s出汤,汤色与上泡似,汤薄味甜,水味出来了。山野韵依旧,缓慢回甘。

  第八泡:40s出汤,鉴于上泡水味已显,这泡做尾水。汤色与第七泡似,汤感单薄,尾水甜中带酸。

  如上是我按常规泡法泡的小乾坤,常言道:好不好,重手闷,瞧一瞧。

  如下,是我重手闷的三泡汤,焖泡一分钟出汤一次。每泡味道大致相同,极苦,但苦化的快,回甘生津强,苦尽了有点冰糖味,苦汤配上山野韵和大口吞下,很爽,口重的老茶友建议一试。

  茶底(图),左图为正常品饮茶底,右图为焖泡茶底。还有茶漏图一张。

  小结:这茶是今年的新茶,就汤感和叶底来看个人觉得拼了老料,我使用了500目的茶漏,据没使用茶漏的茶友说,茶汤有点混。这茶有淡淡的青烟味,不过这烟味混在山野韵里面,更加强了山野韵的感觉,大口吞下茶汤,喉咙也感觉舒适。汤厚,有韵味的茶,感觉不错,包装精美实用,小玉饼便携。小小一饼,内有乾坤。询价后可入,性价比不错,值得一试。

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。