玲珑薄饼,香甜可期。片玉手撕饼,美到让茶友不忍下手

  不久前,一场片玉试用活动在新茶网悄然上演了,5位幸运的茶友各自收到了一份150g的片玉手撕饼,品饮后的他们留下了十分精彩独到的试用体验,让我们一睹为快:

  01  无咎

  打开包装的时候心情特别的好,本人有点外貌协会,而润元昌的片玉包装精致,设计精美,实实在在的有“玉”的感觉。

  用水:桶装矿泉水;茶具:240ml建水紫陶

  昆明的冬天,早晚温差极大,常常是艳阳天配寒冰一样的冷空气,而昆明的冬天是没有暖气的,在这样的日子里,闲暇时候来一杯普洱熟茶,捂捂手的同时暖心暖胃,就期待时光日子都可以再慢一点。

  润元昌-片玉,纤薄的茶饼,精致的包装带点暖阳色,说实话,掰茶的时候真的有是在掰一块玉的感觉,总觉得不忍心,所以我是很讨厌自己去撬一饼新开的茶的,感觉自己一下子就破坏来一个美的东西。

  打开茶饼,有淡淡的熟茶香气。

  取茶8.1g,用建水紫陶冲泡,洗茶两遍出汤,可能是茶放的有点多,前几泡汤色偏浓,茶味略醇厚,无堆味异味。

  第1、2泡,汤色浓、红、透,可能因为泡到太浓,喝到喉咙有股苦味,陈味淡,无异味;甜味转化不明显。

  第3-5泡,口腔中甜味明显转化,有点凉丝丝的回甘,带点淡淡焦糖熟香甜,开始生津,茶汤也开始油红透亮,非常好看。

  6-8泡,10秒出汤,这几泡入口甜润,丝丝回甘,正是最好喝的时候;一个人喝干净所有的茶汤,边喝边看综艺,有点悠哉逍遥的感觉。之后又闷泡来三泡,开始有水味,茶汤颜色因为闷泡,还持续透亮红润。

  总结:整体感觉还是满意的,已经有一点陈香了,虽然还不明显;无堆味异味,茶做的很干净,茶气不重,我泡的比较浓,前两泡苦味也不重,入口润滑,甜味转化也很好,中间有几泡生津有点凉丝丝的感觉,不错。仅只是个人感受。

  02  信仰

  外包装入眼精美大气,上下拉开纸壳包装即可取出内盒,就可见到茶饼,见它圆润的身姿仍在安静的熟睡着,让人不忍打扰。

  轻轻拉出内盒见右上角有一小洞,可以很方便的伸进手指取出茶饼,设计的很人性化,这让繁忙的都市生活给我们喝茶的前奏,撬茶变得简单了许多,有多少茶友在撬茶的过程中伤到了手,手撕让这个步骤变的简单快捷了起来。想喝时轻轻撕下几小块,立马就能快速冲泡品饮,再也没有撬茶的烦恼。薄薄的饼身可以让人徒手撕茶,确实有趣又方便。

  打开包装。干茶用料均匀,金豪外露,饼身纤薄,常规大小,翻过茶饼有内票对润元昌厂家的介绍,及“春茶发酵的熟茶”广告词,让茶瞬间感到高大上。而且2015年的料子17年压制,18年喝,不知转化的怎么样,让人有些急不可耐哈。

  品饮时间:2018年11月

  天气:阴

  润茶:俩遍秒出,开盖湿醒2分钟

  阶段一(1-4泡)茶质析出速度较快,公道杯汤色透亮,深酒红色,偏木香,润感足,厚度好。

  阶段二(5-8泡)润感依旧比较明显,厚度增加,甜味显,入喉顺滑,整体协调性较好。

  阶段三(9-12泡)茶汤葡萄酒红色,色泽喜人,入口润感十足,生津不断,香醇感十足。

  总结:这款茶给我的感觉最大的特点就是——润,全程都可以感受到,看来润元昌从前几年宣传的俩个主题之一;润在这上面下足了功夫,第二个主题——春茶发酵,在叶底以及耐泡度上足可以看出润家的诚意。

  而且发酵后陈放三年,足见润元昌在熟茶品质转化上下足了功夫。除了口感外这款茶的另外特点是给都市快节奏的人群设计生产的,携带方便,轻轻一撕便能取茶,无疑让喝茶这件事变得更加简单。

  03  丁丁

  片玉,圆而薄,像古代的玉片。包装大气精美,茶盒的上下侧都可以取出内包装,比较方便内盒的拿取。内盒设计有一个缺口,非常方便的可以伸进指头去把茶饼取出,这一点考虑的非常细致。

  包装

  茶饼压的非常的圆,观看饼面,用料比较均匀。茶饼比较薄,轻轻一掰就能取下一块,比较方便不用茶针撬,而且掰下来的茶整体完整、不细碎。看茶饼内部用料和外部用料一致。闻茶饼,无堆味、无杂味,淡淡的熟香。

  这次掰了基本半饼的量了放置于茶叶罐中静止两日后取出4克茶叶置于茶荷中醒茶一日。细看这次挑的这小块茶,感觉用料还是比较嫩的,芽头挺多的。用注水量为70毫升左右的盖碗冲泡。

  (个人冲泡习惯将3泡合一起后品饮,即:1/2/3泡合一起后品饮、4/5/6泡合一起后品饮、7/8/9泡合一起后品饮,评述时习惯用前段、中段、后段来评述)

  沸水注入洗茶一次,熟香显,湿醒两三分钟后快进快出洗茶第二次;开始冲泡。

  前段冲泡时间为秒出/5秒/15秒,茶汤通透明亮,茶汤入口熟香入水且明显,汤水厚滑度均有,汤水有一定甜感,汤水过喉后喉咙甜润、舒服,无不适感觉,清空公道后公杯底有焦糖香以及熟香,但是不明显。

  中段冲泡时间为秒出/20秒/40秒,茶汤的甜感能持续不减,入口舌尖就能感受到甜,汤水下咽后整个口腔有甜润感,厚滑度依然持续,清空公道后公道底的熟香能持续。

  后段冲泡时间为30秒/一分钟/两分钟左右,茶汤的甜依然能够很好的维持,下咽后整个口腔依然甜润、舒适,而且从中后段开始能感觉到丝丝生津。后面又泡了2水,茶汤略带水味,依然带有甜润感。

  喝完后观叶底,颜色均匀不发黑,发酵度适中,揉捏手感柔软有弹性不发硬。

  这个茶整体喝完后总体来说感觉还是不错的,无杂味无堆味(这个应该得益于发酵出来散放两年后压制),包装的话个人觉得除了有单片一盒的话还有提升的空间,如果客户需要的量比较大的话可以设计成两片/三片一盒,或者7片一盒也是可以的。

  04  风信子

  此款熟普片玉外观设计新颖,包装大气。每片净重约150克,饼形圆正,精巧轻盈,大小如常规七子饼,只是压制非常的轻薄,轻轻用力就可以轻松掰下。

  冲泡用具:125ml白瓷盖碗;投茶量:8g

  干茶:饼面乌润干净,条索整齐,芽头清晰,金毫尽显。

  首先,开水烫碗温杯,洗茶两遍,开盖湿醒约一分钟。

  1—3泡:90度开水定点低冲注水冲泡,秒出汤;汤色红浓微浊,汤水入口微苦,但软糯而油润、温和而饱满。

  第4—6泡:以95度开水冲泡,均秒出汤;茶汤红浓而干净,内含物质淅出丰富而快速;茶汤滋味饱满,柔滑而温和。

  第7—9泡:以100度开水冲泡,第两泡之间延长5秒出汤;茶汤呈琥珀色,轻啜入口,顺滑软糯,有甜味呈现,滋味醇厚而饱满。

  第10泡—尾水:以100度开水定点低冲注水,每一泡在前泡基础上加闷1—2分钟后出汤;茶汤橙红而清透;入口甘甜可口,软糯而柔润,茶水融合度较高。

  叶底:肥厚柔嫩而油润;茶底呈褐红,叶片弹性十足。

  总结:片玉饼形轻薄,无撒面,里外一口料。冲泡全程平滑顺畅,茶水融合度较高。整个品饮过程茶汤顺滑适口,米汤感强,适口性强。汤色似琥珀,讨人喜。叶底用料完整,发酵度适中。茶汤有甘有甜,喉韵不错,甜度留存好。片玉最大的突出之处在于,全新的压制方式让喝茶变得更加简单,轻轻一撕便能取茶,省去了撬茶的步骤,这更加适应现代年轻人快节奏的生活。

  05  咸阳任很好

  初见这个小家伙时,总觉得她叫玉片,如玉纯,形态薄。然而,名片玉,先说其形态,后说其入玉般雕琢,薄薄一片,红润、有芽,十分美丽。饼薄,有弹性,轻轻用力,便可撕开。

  闻饼基本无堆味,撕下茶5.7克入150ML盖碗浸泡。个人觉得熟茶的魅力在于冬天,暖身暖胃,还能带给一丝丝的甜,所以泡的相对较清淡,洗茶2次,其余均出汤5-10秒,下图分别是3-7泡汤色。

  总结:片玉优点在于省去了开茶的麻烦轻松可以分开,醒茶也相对方便。茶味醇,基本没有堆味,没有燥,喝起来很舒服。前2泡过后就能喝到明显的甜味,尾水阶段特别甜,甚是喜欢。个人觉得是一款值得日常品饮的好茶

  (整理自新茶网。部分报告内容过长,只摘取精华部分。)

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。