走进茶山十五年,他是不忘初心的“茶疯子”

  坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘

  十五年制茶人

  探索茶山超10万公里

  特立独行“洪帮主”

  坚持执拗“茶疯子”

  带着他的责任心与高标准

  一“错”到底

  立志让每一位茶友简单享受古树

  01

  记忆中的茶香浓郁

  “选择普洱茶行业,可能因为有从小的记忆,所以你会对这个行业有种天然的亲近感,它能带给你一种舒服……”

  这个能从普洱茶行业里找到舒服,每年有一半以上的时间,奔波于云南各大茶山的男人,就是洪耿洲,人称洪帮主,广东潮汕人。

  广东潮汕人喜爱喝茶,尤其是早茶已成为当地百姓日常不可或缺的生活习惯,洪耿洲自然也不例外。

  他在传统潮州家庭长大,自幼受到潮州茶文化的熏陶,喜爱品茶,之后随知青父母到云南,更是在喝茶的氛围里耳濡目染。

  洪帮主早些年从事过旅游、通信等行业,一次偶然的机会,他走进茶山,与茶树近距离的接触。“万缕清香逸幽谷,千年茶树冠天下”,现实与记忆中的画面交错重叠。

  香叶,嫩芽,幽谷阴坡之上,浸润和风细雨的轻柔,骨子里都透着股恬淡。细采嫩叶,手工研制。一壶紫砂,一注热水,高低缓就,慢慢冲泡,等水气渐散,细细品,如兰在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人。

  看到茶树与山野为伴,与日月为生,独特的生态环境,让洪帮主有了想把这一大自然的艺术品,分享给身边人的冲动。

  深思熟虑后,洪耿洲化冲动为行动,辞去工作,随着记忆中的味道,回到了云南,毫不犹豫地一头扎进了普洱茶行业,并于2013年创立了洪普号的品牌,并进军线上普洱茶的市场,现已在线上互联网普洱茶行业占据一席之地。

  02

  特立独行“洪帮主”

  “洪普号”这些年慢慢成长的过程中,各路高手专家精英不请自来,在洪帮主磕磕绊绊的创业路上,指点江山挥斥方遒。带着关切的眼神,摆出一副恨铁不成钢的身段,以过来人成功者的身份,轻轻点出帮主犯下的“大错”。

  比如应聘电商运营的她,曾在杭州电商界打拼,5年时间曾作出很多辉煌战绩。仿佛一位魔法师,而价格就像是一个游戏,在她的嘴里变幻莫测深不见底。提价再打折的套路手到擒来,但这场面试很快结束了,因为价值观不符。

  这是一个“大错”,在销售上没有招数。但洪耿洲坚决表示不会改正,这么多年过去了,他依然坚信:优惠就是优惠,实在一点是极其简单的,套路就是套路,不管怎么包装也是游戏。“洪普号”创业做公司,是为了给茶友创造价值,而不是来游戏人间。

  再比如真心提点的他,洪普号的365天无理由退换货,消费者会不相信,其次消费者如果不满意,7天无理由时间也够了。365天成本实在过高,会引来很多屌丝客户,骗子等等。只要品质过硬,包装可以简陋,茶样的容器可以简陋,赠品可以少送一点,售后服务可以随便一点,甚至连快递就应该用最便宜的。最后,大家相谈甚欢,只因都是注重品质的人。

  这是一个“大错”,率先提出365天无理由退换货,采用优质的快递服务。但洪耿洲依然不会改正,这些事都是一件事,是消费者体验这一环节,真正关心的事,在这些方面的付出是值得的,他总希望,茶友们早点收到包裹,更安全的收到包裹,在品饮的过程中,无论遇到任何情况,都能及时得到“洪普号”的服务。

  03

  坚持、执拗的“茶疯子”

  洪耿洲表示,今天,他也依然还在创业路上,每天睁开眼都是危机感,这些年也确实“犯错”不断,大多都是衣食父母茶友们,提出的诚恳建议,改正了很多,改进了更多,但接着又犯错更多,坚持他的执拗,当一个死磕优质茶料源头的茶疯子。

  “每年春茶和秋茶采摘季节,我们的品控小分队都会扎根茶山,跟茶农一起上山采茶,然后回来制茶,直到交付完毛料。”洪耿洲说,每年这段时间都是他们最忙最累的时候,不仅因为采茶、制茶的过程的辛苦,同时还得“固执”品质,平衡价格。

  “洪普号”有着10多年的源头制茶经验,在2013年云南洪普号茶业有限公司正式进军电商之际,洪帮主提出“茶即是食物,重在食材”的制茶理念。

  “可能与自己的出身有关吧,潮汕人嘛,在食材等方面都比较讲究,简单来说,一条死鱼你不可能做的出活鱼的味道。普洱茶也是一样,如果本质不好,放上一百年也不会变的好喝。”

  洪普号充分把握自己的在茶山源头积累下的经验、关系,定位每一合作的茶农,“如果你的加工费别人给到50元/公斤,那我的价格就会给到60-70元/公斤,给足茶农这个供应商的利润空间。”

  茶农就是原料,把握好了茶农就等于把握了这一片区的原料,而只有手里掌握优质的原料才能为“一盘好菜”的成功打好基础。

  为了做好一盘菜,洪帮主说,多年来洪普号坚守做古树茶,“坚持只做单株和纯料”,让消费者“简单享受古树茶”。

  04

  无由持一碗,寄与爱茶人

  2016年,现已更名为《茶山味道》(原《洪哥说茶》栏目)正式上线,洪帮主带着他的团队,在跑茶山、收原料的日子里扛着各种器械,在原始森林中穿梭,边走边讲,为茶友普及普洱茶基础知识。

  “从2016年开始,器械倒是损坏不少,更新换代的费用也不算低,但通过这个栏目吸引来的新顾客到没多少,我也没指望过,因为这不是我这个栏目的初衷”。那如此大费周章是为了什么?洪帮主说:“这个行业乱象横生,我们只是想坚持做一些事,让消费者知道茶山或者产品的源头是怎么一回事!”

  一个品牌做着做着就变成了一种责任。这句话于洪帮主而言更是如此,他说:“如果只是想着挣钱,当年自己倒卖原料就好,但随着品牌的成立,到现在吸引了这么多喜欢洪普号的茶友,‘洪普号’三个字已经不只是一个企业名称,更多的是对茶山兄弟、公司团队、消费者的一种责任。”

  而这种责任感,促使着洪普号不断升级。“我没想过要把洪普号发展成一个多大的品牌,只要它现在所做的对得起每一喜欢洪普号的茶友就足够了,至于未来?我们要先力争做精一个品牌,才能更好的发展未来”。

  2018年是洪普号线上销售的第五年,所幸过去所有的辛苦没有白搭,有了一群惺惺相惜的茶友;所幸老洪仍然在茶山行走,深耕不缀;所幸洪普号坚持纯料古树,简单享受古树茶的初衷不变。因为爱茶,所以做茶更为认真,更为严苛。

  洪耿洲曾说过,定个小目标,赚茶友八十年的茶钱。

  这不是狂妄,而是自信,让爱茶人喝好茶,让茶人有“归属”。因为,对于茶,洪耿洲有不可动摇的坚持,有始终如一的想法,尊重对手,坚守底线,走自己的路。用他“最后的倔强”,一“错”到底。

  不同于其他人对名山茶的盲目追求,“洪普号”一心只想将最优质的茶交给茶友,把原始森林的味道呈现给大家。

  今后,洪帮主也依然将裹挟着敬畏带来的焦虑,与唯利是图的松散慵懒,势不两立。“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄于爱茶人。”

十大热门
活跃作者
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20180613154934
  • 90
  • 132?1527043629
    暂无简介
  • %e5%be%ae%e4%bf%a1%e5%9b%be%e7%89%87 20181031142450
    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​
  • Timg %281%29
    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。