试用前段时间由于工作培训出差，才有周末得闲拆茶品茶。第一次收获就是莲心坨，心意满满。进入正题
品鉴人：叶仴
坐标：四川成都
品鉴时间：2018.11.17
自然条件：阴雨天、温度12℃、湿度65%
茶品条件：纯净水取茶8克盖碗
冲泡：100度水洗茶2遍
茶品简介：2015年飞台号莲心紧茶蘑菇沱生茶250克/沱
小功课，蘑菇沱选用上等云南大叶种晒青毛茶原料，经传统手工制作而成，外形呈蘑菇状（带柄），紧实端正，色泽乌润、显毫；香气清香持久，汤色橙黄明亮，香气纯正、滋味醇厚，叶底黄绿尚嫩匀。
第一次收获蘑菇坨，外观别致精巧，图案文字简洁，搭配协调，赏心悦目。隔纸闻之干茶香隐隐透出，无杂异味；细看外包装紧致，棉纸完好无破损，稍有印痕。
拆开棉纸包装，可见内飞嵌于坨面，数根条索缠绕压住，写明飞台出品。观之确如一朵蘑菇，坨型有致，外部条索齐整，叶梗交织，可寻芽叶，坨面压制紧实。干茶闻之清香扑面，清爽有如莲之韵味。
个人品饮，取茶样8克，水温100℃（未测），盖碗洗茶2遍，中间间隔1分钟。洗茶毕，掩盖湿醒约20分钟，正常冲泡。
第一泡：5秒出汤，茶汤透亮，闻之微有烟味伴着茶香，入口茶蕴明显，无苦微涩，有清凉莲意，涩化速度较快，有微微回甜，有生津感。饮下杯底仍余淡香。
2-4泡混合：叶底散开，叶底舒展，出汤5-10秒，汤色浅黄，清澈明亮，入口涩度较低，无苦，适口性不错，水路细腻柔滑，汤有一定的厚度，生津来的较快，口腔感觉舒畅、清爽，莲韵十足。
5-7泡混合：出汤时间适当延长，30秒至1分钟，汤感油润，味较浓、茶香明显，饱满厚实，汤感顺滑，涩稍显，化开较快，回甘快，舌底及两侧生津明显且持久。
8泡以后，时间延长不定，汤色浅黄通透，茶汤淡淡的甜香始终持续，茶汤有一定厚度，润滑顺口，涩度降低，叶底条索完整，叶面完全舒展开来，能见有一定量芽头，用料扎实，叶底看着不错。
总结：
此款莲心紧坨适口性比较强，烟味轻，茶香显，涩度低，无苦感，生津回甘较快，均衡度不错，清新韵感十足，有莲意莲韵之美，适合作为口粮茶或者轻口入门茶友。此款茶叶底可见选料等级不错，叶底芽叶分明，制作工艺好，现饮存放都不失于好的选泽。
