洪普号2016谷花生茶——山隐试茶报告

  据产品介绍,此款洪普号2016山隐取自古六大茶山蛮砖茶山深处的神秘小产区,故取名山隐。产品详细信息在此就不多做介绍,让我们来直奔主题——欣赏、品茗此款茶品。

  由于363评茶法可以放大茶品的优缺点,本次才用363简易普及评茶法,通过30秒,60秒,30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评价。

  试茶茶品:洪普号2016谷花生茶——山隐

  地点:江苏无锡

  茶具:茶洗、110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯

  外观

  茶饼采用常规薄透棉纸单层包装,包装规整、简约、精美、大方;隔着棉纸可嗅到隐隐茶香,无不适异味,仓储保存良好。背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息;不干胶封口贴封口;打开包装纸,可见内票及压入茶饼中的红丝带。

  观察茶饼,无内飞,茶饼压制相对较松,比常规饼稍微厚,外观边缘周正;无掉边现象;茶饼条索清晰、肥硕,表面光亮,白毫显露,茶梗相对较多;有茶果,再对照产品生产日期,可以判断是秋茶压制。闻气味,茶香内敛,隐隐花木香蜜香

  撬茶

  为保证茶饼外观,从茶窝处撬茶;观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面。撬取8g左右茶样,静置干醒两小时左右。

  正常温杯,快速洗茶一道,观察洗茶水,除去碎茶片,洗茶水清澈透底,不浑浊。

  第一泡,注水5s左右,闷泡30秒。

  出汤后马上闻香,先闻碗盖,茶香明显,似花木香蜜香,再闻茶汤,茶香明显,闻叶底,浓郁香气扑鼻而来,无异杂味。

  看茶汤,第一泡茶汤,汤色清澈黄亮,稍有茶毫浮沉。

  品茶汤,让茶汤在口中翻滚几秒,咽下,茶香已融汤水中,汤水顺滑圆润;无苦味,茶水咽下后涩感逐渐上来,很快褪去;生津明显持久、有回甘。

  闻杯,挂杯香明显。

  第二泡,注水5s左右,闷泡60秒。

  出汤后马上闻香,杯盖及茶底,香气更加浓郁,无异杂味。

  看茶汤,第二泡茶汤,汤色金黄透亮无杂质。

  品茶汤,茶汤滋味浓烈,醇厚,轻微苦涩感,微苦涩感褪去较快,生津明显持久、有回甘。

  闻杯,挂杯香明显。

  第三泡,注水5s左右,闷泡30秒。

  出汤后马上闻香,依然香气浓郁,与第一泡相比更浓郁,无异杂味。

  看茶汤,第三泡茶汤,汤色淡黄透亮,相比第一泡稍淡。

  品茶汤,茶汤滋味渐淡,更加顺滑,无苦涩感,生津、回甘明显,稳定。

  后续正常冲泡,连续冲泡5道,茶汤仍然淡黄透亮,无苦涩,生津、回甘减弱;尾水甜。

  观察叶底

  由于茶窝处压制稍紧实,撬取茶样部分较;虽观察到叶底中嫩芽较少,大叶叶片肥厚,茶梗较多;闻香气依旧浓郁。

  总结:

  通过此次品试,此款洪普号2016谷花生茶,外包装简约大方,茶饼压制相对较松,外观周正;茶饼条索清晰、肥硕,表面光亮,白毫显露,茶梗相对较多;含有茶果,秋茶压制;茶香内敛,似花木香蜜香,滋味口感几乎无苦涩味,汤水圆润醇厚顺滑,生津回甘明显持久;耐泡度优良,正常品饮,应在15泡左右。此款茶品不属于苦涩霸气类,适合轻口味茶客。

  以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受,如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网!

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