岁月家人|岁月长安,霍啥茶咧?

  岁月长安,霍啥茶咧?

  【西安岁月知味店视频鉴赏】

  关于饮食,上海人是要求极高的。

  凡事都讲究精细,茶之于饮,尤甚!

  器要精美:紫玉金砂、青瓷盏、琉璃杯;

  茶要鲜爽:香叶嫩芽、雨前活水小红炉。

  关于饮食,陕西是极其传统的!

  吃的就是要豪放,面食吃法100种以上!

  在魔都讲究惯的人,又该在一杯茶中,

  如何品味十三朝古都的陈厚岁月?

  我是带着疑问,特地去拜会雷总的。

  一个上海人,在西安经营一间茶舍;

  在茶文化的繁盛昌源之地,

  运营原野气韵的普洱茶品牌“岁月知味”。

  这本身就具备戏剧性的冲突。

  古城、古塔、古道长安,

  在最富盛名的大雁塔旁,

  与雷总闲聊他的西安茶事,岁月如歌

  祎舍茶居的苏式风格,

  精巧自然显露出的江南气韵,

  倒与雷总本尊极不相似。

  室庐有制、器具有式,

  一道【古韵】,饮尽风流。

  乍见,以为他就是北方人。

  一口流利的普通话,没有半点儿江浙口音。

  语速平稳、中气十足,言语之间爽利得很。

  内墙的陈列架上,满满的两排书。

  多是些经济类、管理类与市场类的书籍,

  不经意间暴露了主人的喜好与过往。

  几列琴书,塌排松窗。

  这一方空间原本只是,

  用来驻留城市间疲惫的身心。

  因为爱茶,

  所以本业地产营销,却造了方田园雅居;

  因为心向自然,

  所以选择了来自原始山野的普洱茶。

  说及他与岁月知味的结缘,

  无它,有趣的灵魂总是会莫名其妙的遇见、

  碰撞,然后纠缠不清.

  因为有趣,所以被吸引

  然后你看到的光景就是,

  祎舍茶居对岁月知味的品牌文化,

  进行了令人发指的嵌入式开发和植入。

  新出炉的《易武产区地图》被放成巨幅,

  占据楼道转角最吸睛的全部位置。

  拱门通幽的雅舍,门牌上赫然挂着房号:

  “弯弓”“百花潭”“茶王树”“白茶园”。

  再往上一层则是:

  “薄荷塘”“凤凰窝”“草果地”“同庆河”。

  一舍藏尽名山极品,

  好一副普洱门派、岁月江湖的风范。

 

  自嘲“佛系经营者”的雷总戏言:

  “穷得只剩下了茶!”

  忍俊不禁,我便不顾形象的冒昧造次。

  论及经营,总是颇多探究的。

  来去匆匆,言谈总嫌时日短。

  商道与茶道并不悖离,

  遵循“人的本性、事的逻辑、物的规律”。

  而南北方水土造就的文化差异,

  在推杯置盏中,日渐融合。

  海派文化融汇东西、灵动雅致;

  三秦故土古韵雄浑、沉厚大雅。

  好雅者,须存古。好茶者,饮古韵。

  岁月长安,他日若再访祎舍,

  雷总或会来句:“霍啥茶咧?”

  兴许会,兴许不会,且教岁月知味。

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