『Tea-新品』181批7548致敬经典复刻升级

  不是所有优秀作品都能称为经典,不是所有经典都能成为传奇。那些传承悠远,被人们持续景仰的时代传奇,必拥有不寻常的身世,在历史演进中扮演着关键角色,影响时代流向并始终光芒不灭。

  “75”配方,普洱茶发展史上一个重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶厂厂长、总工程师”邹炳良先生创制后,一直传承至今。以普洱生茶为例,喝普洱的人几乎无人不晓7542(现今闻名中外的“88青”,正是邹炳良先生在勐海茶厂按照“75”配方生产的7542)、7548,它们都出自“75”配方标准,并已演化为一种茶行业标杆符号,成为普洱茶发展史上的经典传奇。

  无论资深茶客,还是普洱茶初入门者,无不把它们视作必喝、必藏的经典。它们将永远矗立在历史的晨光中,持续闪耀着光辉。

  “75”配方标准为何能拥有如此崇高的历史地位?这必须从整个行业的发展历史说起。让我们把时间的指针拨回到那个普洱茶风云突进的二十世纪70年代。

  1975年,邹炳良先生凭着自己的专业知识和实践经验,撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材,还探索出普洱茶标准化生产工艺,制定了至今驰名中外的“75”配方标准,成为现代普洱茶制作技艺的领路人。从此,开创了云南普洱茶发展的全新时代。

  邹炳良先生不仅是普洱熟茶渥堆发酵技艺的发明者,其在普洱茶拼配领域的造诣,同样享誉茶界。创立海湾茶业后,他基于传统75配方做出更为完善的改良,并成功调制出在国内外市场大放光彩的7548。这款经典之上的超越之作,融邹炳良先生数十载和茶技艺之精髓,扬长避短,显优隐次,色、香、味各层面均达到了极佳的平衡性,汤色橙黄明亮,香气清纯淡雅,滋味醇厚甘甜。

  2018年,为迎候海湾茶业成立20周年,7548在复刻经典的基础上实现再超越,再升级。181批7548严选勐海高山茶区大叶种晒青毛茶为原料,承继邹炳良先生数十载积累之和茶绝学,依照老配方标准精心调和而得。用料选择更为精良,原料捡剔更加严苛,滋味调和更为细腻,香型调配更加丰富。复刻升级版7548以更出众的品质让一代经典带给人们更醇美的品饮体验,饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒。

  复刻经典,不止是对时代记忆的回味,

  更是对行业传奇的致敬。

  透过181批7548,不仅能让每位茶客领略上个世纪的普洱精髓,它凝聚着的老一代制茶匠人的探索精神,将激励我们去持续追求更高技艺,创造更多经典,永远立于行业之巅。

  品名:老同志7548

  配料:云南优质大叶种乔木晒青毛茶

  工艺:生茶

  规格:357克/饼7饼/筒42饼/箱

  2018年全国统一售价:129元/饼

活跃作者