高顶红品鉴报告|朱砂点绛,细韵有致

  高山丛林中的绵绵古韵

  采摘一芽两叶古树精华

  香气四溢,醇香浓厚

  一款蜜香浓郁的高品质红茶

  品茶条件

  天气:温度24℃

  茶器:高顶盖碗,吉谷电器不锈钢恒温电水壶,冲泡水温100℃

  用水:桶装泉水

  投茶:5.5克

  泡法:盖碗冲泡,润1道

  品鉴过程

  这款茶的品鉴过程分为三个阶段:

  第一阶段:1-2泡(自然清香浓郁香甜)

  第二阶段:3-7泡(琥珀成色醇合馥郁

  第三阶段:8-12泡(香甜蜜甘,绵绵细腻)

  开泡前,以沸水温热盖碗,投入茶叶,即散出淡淡的兰花香。

  细观干茶,条索肥壮匀整,浓密茶毫。

  第1-2泡:(出汤时间5秒)

  ①茶汤橙红明亮,香气高扬。

  ②初开泡便感觉入口蜜香、花香、果香、甜香,在口中一一接涌而来。

  ③甜味由浅到浓,专属高顶红的蜜香甜味仅在舌头中就已经化开,甜味布满了整个口腔,让人回甘滋味。

  第3-7泡:(出汤时间8秒)

  ①随着茶汤饮下,整个喉咙清爽滋润,热气在体内温流而下,水路顺滑,汤质饱满,细腻的口感让人流连忘返。

  ②滋味饱满鲜爽,喉韵绵长,齿颊留香,生津持续进行,喉咙中亦有舒适感。

  ③口感甘醇又不失兰花香气馥郁,口感柔和、饱满、润滑、质感,回甘强烈持久。

  ④茶汤的甜味和喉底的回甘层层叠加,使甜味更加突出,醇厚之韵由内而生。

  ⑤茶汤存留度高,口腔中的茶味十分饱满,茶汤转变迅速。

  第8-12泡:(出汤时间15秒)

  ①高顶红之于口感,细细品来,从舌尖到喉管都充斥着甘甜绵长。

  ②绵长的甜味与持久的回甘相互糅合,品之颇有轻松自在之感。

  ③茶汤口感醇和,滋味香甜交加,层次分明,有满口蜜花香之感,余韵不绝。

  ④茶汤滋味存留度高,即使咽下茶汤几分钟,口中依旧布满蜜香味,完美诠释古树茶的丰富性,层次性以及耐泡性。

  总结

  外内质香气具有特殊的兰花香,香高持久、鲜爽、甘滑、茶汤色浓,滋味醇厚;茶叶肥厚,叶脉十分明显并且香气很足,口感柔和、饱满、润滑、质感,回甘强烈持久,将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。

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