日期:15年5月
规格:3克*15个
小金沱外包装黄色小铁盒很精致,看上去挺有档次,外面有一层防潮胶纸,盒子开合处有个紫外线防伪,里面还有一小包防潮剂,可以看出大厂的专业和严谨。
干闻小沱没闻到异杂味,茶味也不明显。取两颗共6克110盖碗,过滤水冲泡。
90度水润一会儿,见到有溶出倒掉,小沱泡开后可见茶底细小稍碎,90度注水90ml左右秒出,茶汤上漂着一层薄薄的茶氲,能明显闻焦糖香,甜甜的,无杂味异味,妥妥的是我喜欢的熟香味,茶汤醇厚入口顺滑,甜度可以。
第二,三,四泡同样是90度水秒出,醇厚度更好,每泡间歇稍作停留都能感到舌底丝丝不断的生津,而且很意外,喉咙还能感觉到回甜。
第五六七泡加水温泡时间看汤色稍作延迟(看溶出,不太留意大概时间)滑度依然不差,甜度每泡稍有下降,但生津还不错
最后泡沸水闷了几分钟不出水味
看茶底发酵度适中,油亮,细梗稍硬,叶比较有弹性。
品鉴总述:对于大益的熟茶从来不排斥,只是这款茶的确有点超出我的预料,香气是我喜欢的焦糖香,入口顺滑甜润,基本从头到尾没感觉到苦和涩,非要说个缺点就是茶稍碎溶出快,我这次把握得不太好,不建议用壶冲泡。如果是飘逸杯,妥妥的能泡到10泡滋味均匀而不出水味