产品名称：中茶起航（生茶）
投茶量：8克
品鉴用具：白瓷盖碗（160ml）
品饮环境：苏北地区办公室，天气晴朗，室外温度17摄氏度。
品鉴用水：桶装矿泉水
冲泡次数：10泡
一、中茶起航以名可得此茶为国营老牌茶企中茶茶叶2018起点之作，是一款赋予非同一般意义的茶品，且制作生、熟两款起航。起航（生茶）以海蓝色为主基调配以烫金色中茶起航四字，左边则为扬帆破浪的帆船，熟茶则是金黄色基调配以相同的图案和中茶起航四字。正是为长风破浪会有时，直挂云帆济沧海！因此次品鉴为起航生茶故熟茶则不做叙述。
打开茶饼包装可见为双层绵纸包装以及产品检测证书一份，这也是中茶近几年来的一贯风格了。
干茶茶香明显，茶饼压制饱满，松紧度适中条索呈墨绿色，茶毫明显。撬茶放置生活环境醒茶一天，品饮前用90°桶装矿泉水润茶、湿醒5分钟。
二、品饮过程
1.2泡：90°水8秒出烫，茶汤金黄透亮，香气高扬细嗅为花香、清香。茶汤入口绵柔，轻苦、涩，甜度较为清晰，回甘慢生津有但比较弱，可能与茶未完全泡开所致。
3.4泡：茶汤质感有显著的提升，入口汤质感饱满，较前两泡厚重感提升许多。苦、涩依旧明显，涩化开后生津感强烈，回甘明显加快且持久，甜度的感知在增强。品饮后口腔中香气存留较久，闻杯和公道中残留的冷香得以印证，冷杯挂香较为持久。
5.6泡：基本延续上两泡的口感，此款起航的延续性与均衡性较好。
7.8泡：茶汤入口较前四汤显得柔和些许，苦涩减弱，甜度在增强，香气倒是延续了下来，留香持久，回甘持久绵长。
9.10泡：重手闷泡后出汤，涩感在增强，甜度明显，若隐若现的有点水味，感觉还可以出汤一至两汤这样。因涩感在增强故放弃此次中茶起航（生茶）的品饮。观底叶呈黄绿色较为整齐、均匀，底叶柔软有弹性，革质感明显，似有老料参与拼配。
三、综评：国营中茶起航（生茶），在品饮过程中香气高扬为清香、花香，耐泡度佳，冷杯留香持久，茶汤口感柔和、细腻，有苦底，涩比较明显疑似拼有布朗和景迈料。个人感觉起航综合性价比较优，适合长期存放，且后期的转化会有惊喜。
