龙润茶·经典品藏之藏香

  目前的普洱茶市场急需提升专业审评水平,关于普洱茶最核心的部分,如工艺、地域、品种等专业领域,需要进行专业的感官审评。感官审评是鉴定各类饮品品质高低最有效最直接的方式。

  20世纪50年代,五因子评茶法应时而生,也是目前为止审评体系最完善的评茶法。五因子评茶法是运用视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶的外形、汤色、香气、滋味以及叶底五个方面做出审评,从而鉴定茶叶品质。今天我们就一起用五因子评茶法对龙润经典系列藏香(生普洱茶)进行专业审评。

  龙润藏香—普洱生茶选用澜沧江中下游昌宁古树茶为主原料,拥有经典的配方、优秀制茶技艺和匠人的拼配工艺。从2006年第一饼藏香诞生至今,历经云南十二年的干仓陈化,优秀的后期转化已向我们展现它的卓越品质。

  我们选择龙润2006年藏香,2013年藏香,2018年藏香进行对比审评。

  审评用具:审评杯,审评碗,评茶盘,品茗杯,吐茶桶,称量工具,计时器,茶匙,电水壶。

  取审评茶样3g审评杯容量150ml

  审评步骤:

  第一步:赏干茶

  第二步:注水(150ml)

  第三步:候汤(5分钟)

  第四步:嗅香气

  第五步:赏汤色

  第六步:观叶底

  五因子审评报告(转化的变化将在表中的红色字体显示)

  审评综合评价:

  龙润藏香普洱生茶因选择昌宁古树茶为主原料拼配,条索肥壮,显毫,色泽翠绿,香气高昂持久性强,有大叶种独特的品种香气,汤色金黄明亮,叶底肥厚黄绿,看叶底嫩度可看出大树茶采摘的鲜叶嫩度高,综合原料的采摘、地域和审评表现来看,此款茶后期转化空间非常大,是款品质升值空间大的茶品。

  龙润藏香2006年至今十余年,汤色与滋味也发生了明显转变,新茶苦涩感也随时间变得醇厚回甘,当然,普洱茶越陈越浓越香的品质需要时间和可控的仓储环境造就,老茶虽多,但品质好价格适中的产品存世不多。2018年的龙润藏香普洱生茶12年后将会带给我们怎样的惊喜,我们拭目以待!

  茶知识彩蛋:

  昌宁是滇西南茶马古道支线的必经之地,是全国和云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地。这里古树茶资源丰富,境内古茶树分布面积3.69万亩,有42个群落20余万株,有10多个品种,树龄多在500年以上,其中1000年以上的有1万多株,最古老的古茶树树龄达1600年以上。昌宁茶叶生产条件得天独厚,茶品优质,口感也独具特色。

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    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​
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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。