2017年洪普号 老铁 头春古树纯料 生茶 357克试用评测作业

  官方资料:

  品牌:洪普号

  品名:老铁(生茶)

  规格:357g/饼

  产地:云南与老挝交界处

  包装:食用级棉纸’竹壳’纸箱

  出品商:云南洪普号茶业有限公司

  销售价:¥600.00

  1、收货

  很开心可以给新茶网选上,贵州归来就看到快递件,谢谢新茶网,让我有机会品尝到这款老洪的老铁,非常开心,特意邀请了老友一起试喝以后才写的报告。

  2、包装

  采用食品级棉纸包装透气防水,包装很精美

  3、干茶

  茶饼圆润紧实,条索清晰肥硕,银色芽头不少,却也可以见到些许黄片,甚至还可以找到早已干透的茶花。

  4、准备

  撬茶8克左右

  迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道,取茶冲泡:

  5、茶汤(多次冲泡,口感)

  洗茶1~3遍出汤,汤色较为清浅;香气非常内敛;香气诚如官方所说,但个人感觉并不是那么浓郁;

  接下来开始品饮,前3泡茶汤淡黄透亮,入口滋味较淡,有轻微青味,品后回甘、生津明显;

  第4泡开始,茶汤浓强度有所提高,滋味更加饱满鲜活,入口即有苦感,不过化得很快,强烈的回甘、生津较为持久;

  茶品汤感较为细腻平和,但是茶气并不弱,差不多第5泡左右,强烈的茶气已经十分明显,整个茶汤给人一种看似柔和实则强劲的感觉。

  在后期的冲泡过程中,茶汤汤色一直较为清透,但口感温润(像充满了故事的内敛女士,不张扬),很适合女士品饮(配下午茶点很是妥帖),茶气温柔而不是遒劲,不宜重泡,置茶量不宜多(泡开后超出一半,此时会有舌后边缘的叮麻感);有些类似峰号的感觉,但不如峰号的舒坦,和鬼茶比较则茶气温柔,当然茶香教单株则逊色许多。中午泡鬼红,发现到现在这个茶的香总算入到茶汤里了(不知是醒茶的时间到位了,还是天气使得香气不易从汤中迅速散溢);对比老铁则感觉老铁要敛香许多;

  6、叶底

  品饮结束后,叶底肥硕粗壮,完整清晰,水润自然。

  7、综合评价

  老铁,并不属于那种入口便可惊艳时光的茶品,但随着一泡泡的品饮,它总是让人欲罢不能。或许一开始还觉得平淡了一些,但是随着茶汤缓缓入喉,它的细腻、它的刚烈、它的韵味又会缓缓而来,飘散于口腔的每一个角落,虽不浓烈却总让人印象深刻。

  这款茶我和朋友意见不一,他都很喜欢,我觉得偏淡了,需要后期转化情况才能够说是一款好茶,如果按售价来说就很贵了,200左右值得收藏。

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