2018年9月6日参加了新茶网组织的试用评测活动，怀着尝试的心情尝试的心情选择了《2018年下关沱茶云南饼茶（小铁饼）生茶500克》评测申请。非常幸运的中奖了，怀着激动的心情终于等到了此款产品。
从外包装生产日期看，此款茶为2018年5月28日生产
茶饼条索清晰，有粗梗。打开包装一股干茶香味扑鼻而来
因本人口味较重，一次冲泡12克
用100度开水冲洗两次，湿醒两分钟后开始冲泡。
第一泡：茶汤橙黄透亮，端起茶杯，一股浓厚的松烟味直入心扉，为下关茶无疑，轻尝茶汤，茶味浓烈，两颊生津、回甘猛烈，冲第二泡时明显感觉茶气直冲脑门。
第2泡~第5泡，因茶叶放置较多，茶叶内质开始大量析出，明显感觉茶汤比第一泡更加浓厚
第六泡~第九泡，茶叶内质充分析出，作为老茶客我可以说是措手不及，茶味猛烈，一个字“爽”
第十泡~十二泡，茶味开始回归平淡，继续转化为橙黄，此时品尝烟气稍淡，有清甜回甘之味。
十二泡后茶底，用手揉着明显感觉到茶叶嫩且韧。
拆解一饼放至陶瓷罐醒茶，期待两个月后的转换效果！
总结：
1、此次品鉴用100毫升的盖碗冲泡，从此次冲泡结果来看，因此茶较猛，投茶12克略显太多，建议其他茶友用100毫升盖碗冲泡时在5克~8克为宜。
2、此次品鉴一共冲12泡，均为秒出，如有浸泡习惯的茶友可在第8泡后浸泡5秒左右出汤，相信可冲泡20泡左右。
3、此款茶叶可以说一茶三味，从烟香回甘到布朗之猛烈，及冰岛之回甜均可品尝到，实为不可多得之口粮茶。如能正确存放3、5年之久，相信茶味更加醇厚。
品鉴人：东方元夜
品鉴时间：2018年9月14日星期五
