临沧好茶不止有冰岛,还有永德大雪山

  提及临沧茶区,很多茶友可能首先都会想起冰岛,想起冰岛的甜、冰岛的柔。然而,临沧之大,又岂仅有冰岛令人魂牵梦绕?其中,永德大雪山的茶也是不少茶友的一个执念。

  如果说,冰岛茶给人的感觉是一个优雅的女子的话,那么永德大雪山则属于那种稍显霸道的刚毅男人。风格迥异,或许这样的极致往往让茶友产生完全不同的态度,可是这才是最为真实、最为完整的临沧茶。

  冰岛老寨早已成为“茶人拜访圣地”,每到春茶开采时节,人、车比茶还多。但大雪山不一样,大雪山因为其“野生古树茶群落”而被人们所关注,林深树密的原始环境并不是每个人都有勇气去探索的,所以很多人即使有心却望而止步。大雪山茶因此没有获得冰岛茶那样的热度,同时却也因为不被打扰,始终保持着自然的韵味、独特的风格。

  然而,茶山可以不到,茶却不可以错过。吉普号2018年推出藏山600·大雪山,作为其忠实爱好者,自然是要一品为快的。

  相比较以往的大雪山产品,今年的藏山600·大雪山所用原料范围进一步缩小:大雪山中上部海拔1700—2600米的高密度野生古树。这样,茶品的口感会更加纯粹,相信辨识度也会大大提高。

  取茶冲泡,洗茶1遍出汤,茶汤明黄,注水时高香扬起,尔后杯底挂香明显。

  再次出汤,入口茶汤鲜爽度高,微微的苦感,汤中融有一定香气,口腔后颚感受尤为明显。

  第3泡,茶汤的霸野开始表现出来,入口具有苦感,带来一定的口腔冲击力,之后回甘缓缓不断,让霸道之感稍有减淡。

  逐泡品饮,接下来的几泡,茶汤颜色及滋味都没有太大的变化,然而,几杯之后明显感觉到体内有一股雄浑的力度,茶气渐显。

  差不多10余泡后,茶品的野气开始有所下降,逐渐有了一些柔和的气息,回甘绵长,生津不断,微微的甜感更是让人舒适。

  品饮结束后,叶底匀整度和肥嫩度都较佳,色泽自然,具有一定的柔软性和韧度。

  好茶,不止一个标准,好茶,也从来不是某一款茶、某一茶山茶寨的代名词。临沧的好茶不仅仅有冰岛,如若只识冰岛茶,那将不仅仅是一种愚昧,更是一个遗憾了,毕竟冰岛之外,还不乏很多像永德大雪山这样的好茶值得一品。

  产品信息

  品名:藏山600·大雪山

  品牌:吉普号

  工艺:生茶

  年份:2018年

  规格:200克/饼

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。品牌秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。品牌的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。

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