柏下金风逐水流，
联天霞蔚倚琼楼。
月幌风襟朱颜笑，
光阴渐老心如旧。
白毫入杯蜜香起，
茶灶炊烟古寺秋。
月光白，亦唤作月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶，多产于云南省思茅地区。月光白的初制要在一天内完成，自然阴干萎凋的同时在萎凋过程中轻度发酵，因为没有杀青、揉捻等加工环节，特殊的制作工艺，造就了月光白叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，甚是诱人。
月光美人是月光白的别称，据说月光白须在夜里就着明月的光亮，采摘嫩芽制成，其间仅在月下一片片摊开慢慢晾干，不互相重叠、遮盖，全程不见阳光，加之采摘者多为当地的年轻少女，故而得名“月光美人”。
柏联普洱·月光白
美好的传说总是给人以无限的想象空间，但无论是故事还是香气、口感，月光白都很容易获得女性的青睐。柏联普洱·月光白采用景迈山柏联普洱茶庄园独创配方精制而成，氨基酸含量丰富、营养价值高。加之轻度发酵，减轻了鲜叶中的苦涩成分，形成口感柔美、清甜、苦涩弱的似月香茗。
银色的柏联定制钢琴漆礼盒采用了日本高级漆器技艺，盒内茶饼以景德镇瓷盘盛放并衬以泰丝内壁固定，素雅端庄之感迎面而来，惹人迫不及待启茶冲泡。
冲泡品鉴
冲泡时间：2018年8月20日16时30分
冲泡地点：昆明柏联酒店阳宗海湖畔
水温：90℃左右
月光白干茶黑白分明，细闻散发淡淡清香。
撬茶后先在茶具中注入沸水温杯洁具，之后将备好的8g左右月光白倒入盖碗中。
延盖碗边缘缓缓注入热水，唤醒茶叶。醒茶时间不宜过长，由于柏联普洱产品从采摘到成品全程不落地生产，茶汤干净，只要将叶片适度浸润便于茶质析出即可。本次冲泡醒茶时间约15秒。
醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程，待茶汤色泽呈现金黄时便可出汤。
头三泡冲泡时间不宜过长，注水后五秒左右即可出汤。之后可依个人口味每泡依次延迟五秒左右出汤。
月光白的叶底油润柔韧，叶片完整。
月光白的茶汤蜜香浓郁，口感甘甜。十泡以后，茶汤逐渐转为橙黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。渺渺茶香馥郁缠绵、脱俗飘逸，初闻似蜜香，继而则转化为清雅的果香或是淡雅花香……随着冲泡次数的增多，香气逐渐变化，醇厚饱满的茶汤香醇温润，饮后持久的回甘绵延不觉，一如月华千里，碎影逐波而来。
除此之外，柏联普洱·月光白还适用于“冷泡之法”。取适量月光白茶投入饮用水中，静置4个小时或存入冰箱冷藏中静置12小时。冷泡过后的月光白呈现典雅香槟色，饮之更加柔滑、香甜。
以前看夏目漱石把“Iloveyou”翻译成“今晚月色很美”的时候，以为自己看懂了，无非是东方男人的含蓄而已。今天泡了月光白，特别想把“茶好了”告诉一个人的瞬间，忽然明白了“月色很美”是怎样一种心情。那是和含蓄无关的东西，反而是很直接的情话。
“您的月光白泡好了，请慢用。”
——万亩古茶园千年景迈香——
◆END◆
