大多数喜爱普洱的茶客，应该对黄片不陌生，黄片指的就是当季茶菁的第三四叶。尤其是班章黄片，其香气及蔗糖甜，让人印象深刻！今天，我们就以康记茶业2014年出品的班章黄片——特制青砖为主角，推荐一种冲泡方法。
作为老叶黄片，其内含物自然丰富，但要把它调动出来，太温柔可不行。取茶10g，我们要更浓郁的滋味！
醒茶
沸水醒茶第一道，粗水线定点注水，使干茶充分浸润翻匀（请注意要控制水势，过大会把茶叶冲出盖碗），再盖上碗盖，浸泡3～4秒出汤。
醒茶第二道也是同样的方法。茶汤出尽后，您可以观察叶底，如果原先干紧的叶底，已经相对舒展，就表明醒茶充分。
前中段
品饮普洱每人有各自喜好，有的人会从第三道开始喝，有的则从第五道。不管，从哪个阶段开始喝，我们冲泡方法都是相同的——定点注水，但水势较醒茶时缓些，浸泡的时间也要控制，以免茶味失衡。
水位我们要求完全没过叶底，使叶底都能和沸水接触，充分析出茶味。
经过醒茶，注意茶味析出会增快。注水完，将多余水量除去，1～2秒出汤。一般在第三至第十道之间，顺着冲泡次数增多，逐道减缓出汤节奏。
要每道茶味达到自然圆融，需对一款茶品反复冲泡之后，才能摸透它的茶性，以至随心所欲泡制出或浓或淡的适口滋味。
尾水
经过十余道冲泡，叶底已充分舒展，至此即尾水部分，冲泡方法需作些细节调整。
原本已经定型叶底，用粗水线猛注水，再次翻匀叶底。盖上碗盖，浸泡6～8秒，除去多余水量，出汤。这个步骤作用，其实就和醒茶相同，是二次醒茶。
尾水阶段注水，不需太多，刚好没过叶底即可，需注意浸泡时间要比前中段长。往后，随着冲泡次数增多，延长浸泡时长，直至味道寡淡。
一道完整的班章黄片冲泡方法就讲解完了，每阶段冲泡细节，经过用心地反复尝试就能掌握，至于味道浓淡可根据自身喜好调整投量。
