品牌：信茂堂
品名：宰相茶
原料：云南省勐腊县倚邦古树春茶
详细介绍
【名称】宰相茶
【规格】357克/片
【系列】名臣系列
【工艺】生茶
【生产日期】2018年4月18日
饼型：松紧适度,端正规则
冲泡：桶装水
PH：7.1～7.5
投茶量：8g
器皿：120ml盖碗
水温：97℃
冲泡时间：前三泡平均7s，4～8泡10s，之后5s递增
口感：汤感细腻、入口略苦，苦化的非常快，入口两秒即有美妙回甘且持久悠长，茶香浓烈，未得其味，先嗅其香，山野韵味浓厚饱满。
茶底：倚邦古树茶茶龄在300-500年间，信茂堂宰相茶选用倚邦古树中的小叶种茶制作，叶片娇小玲珑，叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高。
人文：自康熙年间普洱茶被列为军需品之后，版纳古六大茶山革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐(基诺)迎来了其迅猛发展的黄金时期，到乾隆年间，是它们最为辉煌的历史时期。有史载倚邦古树茶成林还要追溯到明朝初年。这还不算，清道光年间有文字记载：诸葛亮赠与当地农民茶种，并且教会了他们种茶的农业技术，所以在古六大茶山当地，还有众多诸葛亮的寺庙，雕像，村民四时祭祀，以谢其恩荣万代的不世功德。
信茂堂选用倚邦小叶种古树茶，结合蜀汉丞相诸葛亮的事迹赋诗，一为弘扬中国传统文化，二为纪念诸葛亮对云南普洱茶界，普洱茶行业不可替代的贡献。行话说来，叫“祖师爷赏口饭吃”，世人皆唤陆羽“茶圣”。知诸葛亮有普洱茶“茶祖”之称哉？
从洗茶到最末一泡，其香味不减，苦味递减，尾水时已经没有了苦味，只剩甘甜。小四喝完宰相茶之后两分钟，抽了颗烟大惊：“哎哟我去，这烟妖兽了，吸起来咋有种甜味儿直往肺里面钻？”
由此可见，其回甘是有多猛烈了。
