宰相茶试喝测评

  品牌:信茂堂

  品名:宰相茶

  原料:云南省勐腊县倚邦古树春茶

 

  详细介绍

  【名称】宰相茶

  【规格】357克/片

  【系列】名臣系列

  【工艺】生茶

  【生产日期】2018年4月18日

  饼型:松紧适度,端正规则

  冲泡:桶装水

  PH:7.1~7.5

  投茶量:8g

  器皿:120ml盖碗

  水温:97℃

  冲泡时间:前三泡平均7s,4~8泡10s,之后5s递增

  口感:汤感细腻、入口略苦,苦化的非常快,入口两秒即有美妙回甘且持久悠长,茶香浓烈,未得其味,先嗅其香,山野韵味浓厚饱满。

  茶底:倚邦古树茶茶龄在300-500年间,信茂堂宰相茶选用倚邦古树中的小叶种茶制作,叶片娇小玲珑,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高。

  人文:自康熙年间普洱茶被列为军需品之后,版纳古六大茶山革登、倚邦、莽枝蛮砖曼撒易武)、攸乐(基诺)迎来了其迅猛发展的黄金时期,到乾隆年间,是它们最为辉煌的历史时期。有史载倚邦古树茶成林还要追溯到明朝初年。这还不算,清道光年间有文字记载:诸葛亮赠与当地农民茶种,并且教会了他们种茶的农业技术,所以在古六大茶山当地,还有众多诸葛亮的寺庙,雕像,村民四时祭祀,以谢其恩荣万代的不世功德。

  信茂堂选用倚邦小叶种古树茶,结合蜀汉丞相诸葛亮的事迹赋诗,一为弘扬中国传统文化,二为纪念诸葛亮对云南普洱茶界,普洱茶行业不可替代的贡献。行话说来,叫“祖师爷赏口饭吃”,世人皆唤陆羽“茶圣”。知诸葛亮有普洱茶“茶祖”之称哉?

  从洗茶到最末一泡,其香味不减,苦味递减,尾水时已经没有了苦味,只剩甘甜。小四喝完宰相茶之后两分钟,抽了颗烟大惊:“哎哟我去,这烟妖兽了,吸起来咋有种甜味儿直往肺里面钻?”

  由此可见,其回甘是有多猛烈了。

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