承载纪念的力量|6年了,双陈普洱“2012年龙腾福润”口感转化如何?

  我们感慨,时光在我们身上刻下不可磨灭的印记,而我们却再也回不到过去,于是,我们中意用一物件来承载我们最值得纪念的时刻

  纪念,一个很诗意的词,最近一次深有感悟来源于双陈普洱的一款陈化了6年的熟茶——2012年龙腾福润。品饮过程中,脑海浮现一句话非常适合它:光阴给了我们对“纪念”最好的解释。这是一款怎样的产品,让我们心生如此感慨呢?我们一起来品评一番。

  一、包装·赏析

  2012年“龙腾福润”的外包装以紫色系为主色调,两条龙相互对望,大气而寓意吉祥。经了解后得知,2012年双陈普洱总部会所于东莞正式落成,龙腾福润就是在这个背景下生产的纪念茶品,它象征着双陈普洱在新的征途上顺势腾飞,寓意品牌的稳步发展。

  二、干茶·鉴赏

  拆开外包装,饼型圆整周正、压制紧实,这款茶是双陈普洱第一批采用铁模工艺压制的茶品,松紧度恰到好处,400g的规格也寓意双陈普洱的发展四平八稳。仔细看茶饼,色泽乌褐油润、显金毫,条索肥壮、匀整,细嗅干茶,香气纯净,带淡淡的木香,非常干净。

  三、内质·品评

  鉴赏完干茶后,我们称取8g干茶用于评鉴,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形。

  醒茶:沸水,10s

  醒茶汤色橙红透亮,蜜香浓郁,有丝丝木香,整体仓贮状态很不错。

  第1泡:沸水,6s

  第一泡汤色红亮,闻起来以蜜香为主,木香较醒茶时更浓,很干爽的香气令人舒服。入口之后,茶汤滋味顺滑,甜感较强,而且感受到一股活力在口腔中游走,稍有回甘和生津的感觉。

  第2泡:沸水,7s

  第二泡的茶汤色泽更深,红浓透亮,木香进一步凸显,干燥的蜜香令人非常愉悦,入口之后,茶汤顺滑、细腻,甜润感增加,干净而舒适。

  第3泡:沸水,7s

  这一泡的茶汤开始趋向酒红色,通透纯净。蜜香和木香融合在一起,浓郁而持久。入口之后,茶汤浓度增强,醇厚而顺滑,品完后舌面稍有刺激感,随后生津和回甘的感觉竟然出现了,熟茶喝起来有如此活性,这一特点让大家非常惊喜。

  第4—6泡:沸水,10s、12s、15s

  这三泡的茶汤红浓透亮,茶汤的顺滑度和粘稠度达到最佳状态,以蜜香和木质香为主;尤其第五泡时,茶汤中的甜润感很强,喝起来醇厚顺滑,协调度很好,品完后,明显感觉胃暖暖的。

  第7—8泡:沸水,15s、20s

  这两泡的茶汤以清甜感为主,而且有淡淡的清香出现,一种很纯净的感觉充斥在口腔,令人舒适。而更令人印象深刻的是,茶汤的协调感、甜感,还有淡淡的木质香,每品一口,都很舒服。

  第9—10泡:沸水,25s、30s

  最后两泡,茶汤色泽变淡,滋味变淡,但原叶的滋味显得更加清晰,清甜感依旧明显而持久,柔和、顺滑、协调。

  四、叶底·鉴别

  叶底褐红有光泽,茶叶肥壮、有活性,稍带嫩梗。细嗅叶底,依旧带着淡淡的甜香和清凉感,无杂异味,可见其后期陈化过程中,仓贮条件很不错。

  总结:2012年龙腾福润是一款非常具有纪念意义的产品,见证着双陈普洱品牌进入新阶段的发展历程,它的整体口感表现为蜜香、木香清晰,入口醇厚、顺滑、有活性,而它经过6年陈化后呈现的口感,像一位充满书生气质的书生,儒雅,平和、有内涵又令人舒服,它用自己的品质向我们传递:静静等待,时光会给我们最好的答案。

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