暑去凉来,荷花熟普盼立秋|饮茶记19

  立秋

  农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。

  立秋物候

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  立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。

  因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。

  《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。

  立秋茶饮

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  不宜饮寒凉,又要兼具降燥热的功效,在立秋时节选择茶饮,还需多费些心思。

  叶嘉在今天为大家带来一款【荷花熟普】,用温润甜暖的熟茶,搭配当下还未落败的荷花,熟茶的暖热融入荷花的解热降燥,正是这个秋天最巧妙应景的可饮之物。

  荷花熟普

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  选取新鲜的当季荷花,再取8g熟茶,将熟茶放入荷花芯中。静置一夜,让茶香融合花香

  静置一晚,取出沾染荷香的熟茶,用烧沸的水冲泡,荷花香即刻袭来。

  公道杯铺上新鲜荷花瓣,茶汤稍微凉一下,茶汤倒入荷花瓣上,新鲜的荷花瓣香和茶汤充分融合。

  荷花瓣亦可做杯托,增加茶席气氛,饮下,唇齿间,目光中,都是荷花的清雅色味。

  荷香珠

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  手边没有新鲜荷花的茶友也不要遗憾,吉普号的荷香珠也可以给你这份清幽的初秋之味。

  荷香珠免洗易泡,随手丢进茶杯,静待一分钟,即可享受荷花香气融合的熟茶茶汤。

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  时节变化,物候辗转,流逝与新生带给我们生活在这个世界上的喜悦

  熟茶一年四季都可以喝,而夏荷将落,秋意初至,若不好好地利用这季节的奖赏,总觉得辜负了什么。

  只需要一晚上的等待,熟茶的味道浸入荷花香气。

  深深地呼吸,秋的味道原来如此甜腻。留不住的是时间,还好人类擅长的是制造回忆,用这一场荷花熟普的午后,记住这个夏末初秋的滋味吧。

活跃作者