极致味道|斗记古树单株巡回茶会即墨站

  7月26日,斗记单株巡回茶会在山东即墨举行。此次是我们单株巡回茶会的倒数第二站,意味着标哥在北方的行程也即将结束。

  此次茶会上再一次有茶友提及,喝完泰斗的感觉很像是在打太极,不仅仅是浑身通畅的感觉,更像是一种大道无形的力量。这一比喻很好地总结了我们单株茶会的精髓。

  在茶圈子里,我们通常习惯性地将喝完茶后的体感称为茶气。茶气其实有很多种说法,一是指口腔里的感受,比如认为这个茶的滋味很刺激,很强烈;二是指身体上的感受,最早是从台湾那边传入的说法,比如喝完茶后感到全身发热,手掌、额头等部位有发汗的感觉等等,都会被认为成是茶气。

  评价一款茶,其实是三分口感七分体感的,一款茶让你感觉愉悦和舒适便是好茶。茶树越老,给我们身体的刺激也越低。

  很多茶友在喝完泰斗之后觉得这款茶很像易武,于是标哥对此做了简单的解析,“其实这款茶中易武的比重是很低的,之所以很多人有这种感受,是因为古树茶给人的感觉本就是比较柔和的,它本身的协调度也很高。而一提到柔和,大家自然就联想到了易武。”

  我们希望泰斗给人留下的印象,不是哪一座山的质感,而是被大山环绕着的广阔。

  “泰斗拥有所有普洱茶新茶的优点,却没有新茶应有的缺点,给人一种极度圆润,极度包容的感觉。相比于玉斗的缥缈轻盈,金斗的沉稳渊宏,泰斗是弥漫在空间里的感受。”

  “圆润饱满,滋味醇厚。”

  “香气浓郁有劲道,回甘迅速,越到后面感觉越均衡。”

  “感觉身体暖暖的。”

  “一开始感觉很甜柔,但喝到后面,觉得这甜柔的背后有着很大的力量,让人很震撼。”

  让我们继续期待终场的青岛茶会。

活跃作者