【茶品推荐】匠人之作——【匠心】

  产品信息

  【品名】:匠心

  【类别】:熟茶

  【年份】:2015年

  【形态】:饼茶

  【规格】:357克/片7饼/提

  【悦享价】:299元/饼

  “匠心传承,以茶为本,不忘初心”一饼茶,诞生一个匠人。

  自古以来,茶与中国人的生活和文化更是息息相关,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。

  到了近代茶行业的兴起,饮茶与文化的联系变得紧密起来,以前很多人的社交、娱乐、都与茶分不开。著名作家老舍创造出不朽剧作《茶馆》,更是形象刻画出了20世纪中国的生活场景。

  关于茶,在文章中说了千遍万遍,你又了解多少?

  晨曦微露,茶人已经踏上了寻找好茶的路上,就为做出一饼拥有匠人之心的茶。我们霭光自覆,坐在浩瀚无边的星空下,感受自己内心的回应。

  匠心精神的召唤

  匠人精神不分国界、种族、行业,虽然大家都喜欢德国工艺的一丝不苟,日本工艺的细腻,我们希望可以将它们作为我们的方向和目标。从每一片茶的挑选又到您手中的每一饼茶。

  背后一双双干裂的炒茶手,一条条报废的轮胎......

  【匠心】熟茶,是对世界各地制茶匠人的敬畏,也是洪普号堂前明镜,一路的坚守,不忘初心。

  “洪心一号”竹篓发酵

  一、竹篓空吊发酵能持续恒温进行发酵,无需人工反复翻堆,不易产生老茶头

  二、竹篓空吊发酵能有效降低“杂物”混入茶里的概率,更卫生安全;

  三、全程恒温发酵,科学的进一步保留了茶叶活性物,更利于后期陈化。

  保留特质与精华

  传统熟茶发酵中,果胶茶质沉淀形成大量老茶头,茶头被挑拣出来的同时也带走了大量内含物质,所以很多老茶头比茶饼贵。

  而竹篓发酵工艺不易产生老茶头,能有效保留果胶茶质精华,此工艺用在纯料发酵上更能突显优势,大大提升后期转化空间。

  班章口感很像!不是真的

  都说【匠心】的口感和老班章很像,这里小编得站出来声明一下,【匠心】虽然入口浑厚霸气,滋味饱满,但不是老班章发酵的,他们都属于布朗山产区,口感上很难辨别。

  当然啦,也不是古树纯料发酵就很完美,就算已经陈放了三年多,汤色也非常红润。但通透度还需时日转化。

  带有老班章类似的苦感。苦后生津回甘强烈丰满,可能这就是所有勐海布朗山的魅力所在吧。

  苦来甘甜,令人难忘

  能做到入口就甜的熟茶很简单,但是熟茶似乎很难尝出其他的滋味,会发现除了香醇糯滑好像还缺少什么滋味,似乎那杯熟茶没有灵魂。

  但是【匠心】不同的地方就在它拥有布朗山本来的滋味浓厚,有苦有韵,加之竹篓恒温发酵工艺的点睛之笔,出落的汤感入口浓厚粘稠,像人参般的苦香感,喝过之后的很长时间都韵味有余,让人印象深刻。

  【匠人】新喝法

  曾经有茶友分享,投4克【匠心】再投4克【心藏】熟茶一起冲泡,会别有一番滋味哦!

  快去试试吧~~

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