【众评】听他们讲述那些属于兴海一号青饼的滋味

  喝茶,是一件很主观的事情,因此茶圈一直有着“适口为珍”的说法,不同的人喝同一款茶总能喝到不一样的滋味,没有哪个滋味才是唯一的标准,更没有什么对错之分,你喝出的滋味就是茶的本味

 

  那么兴海一号青饼又是什么滋味呢?在中国普洱茶网6月18日的“端午福利丨兴海一号青饼茶样免费领”活动中,来自全国各地的茶友收到我们的茶样并进行了品饮,最终我们也收到了来自全国各地的反馈。关于兴海一号青饼,以下这些都是属于它的滋味:

  (茶友@平果供图)

 

  @果然好茶

 

  打开包装袋,茶的香气高扬、纯正;干茶条索粗壮,显毫,有润泽;取出适量冲泡,润茶2次,首泡10秒出汤,而后酌情增加。

 

  汤色明黄透亮,入口略有苦感,能化,化得也快,滋味协调,回甘生津较快较强较持久,茶气较足,汤质较稠厚,层次明显而丰富,喉韵舒服;耐泡,尾水清甜。叶底有弹性,较匀净。

 

  @清风DY

 

  干茶选料精细,银毫显露,茶汤明黄透亮,口感醇厚,苦涩可化,甜润饱满,香气为蜜香,香气入汤,回甘生津较好,比较耐泡。

  (茶友@凤舞九天供图)

 

  @嘿,菇凉

 

  干茶香气浓郁,条索匀整,饼型圆润,茶汤明黄清亮,公道杯香气略弱;茶汤入口,回甘明显,生津稍弱,叶底较匀整。

 

  总体感觉香气、回甘、生津、汤感等还不错。

 

  @人生如梦

 

  干茶墨绿,油亮显毫。茶汤黄绿油亮通透,花香明显,香味内敛,与茶汤融为一体,水路细腻,苦涩淡,生津快且持久。叶底肥厚鲜活,脉络清晰。

  (茶友@人生如梦供图)

 

  @悠扬

 

  干茶有淡淡的花香,放在用开水烫过的盖碗里,香气更加明显,是种带微酸的花香。

 

  快速洗茶2遍后开泡,第1泡浅黄明亮,花香清新愉悦,第2泡汤色明黄透亮,蜜香始显,入口苦而不涩;第3、4泡蜜香,茶汤稳定,第5、6泡花香又显,7、8泡茶味、香气仍在。茶的叶底鲜活有张力。

 

  此茶生津不明显,但茶韵、回甘和口腔留香明显且持久,入口虽苦但回甘快;但因新茶,融合度不足,香气飘忽、质感仍未突出,需要时间来沉淀。

 

  @张超

 

  干茶条索紧结完整、显毫,色泽油润墨绿,纯正清爽,心旷神怡。

 

  洗茶两道,第3道品饮,汤色金黄明透,汤中呈老栗香,前两道汤欠透,口感浓烈,苦涩感较强,前五六道汤变化不大,稳定性较强,口感回甘加快,有生津出现,七道以后增加出汤时间,口感依旧如初,十四五道后,茶质衰减,香气、口感变淡。叶底匀整,芽头陈香,非常值得期待后期转化!

  (茶友@张超供图)

 

  @水方子

 

  此茶条索墨绿显毫,条索分明,闻干茶有蜜香和兰花香。初泡汤色黄绿,有挂杯迹象,香气凝聚然较强,茶气十足。第二至六泡汤色黄明后转透亮,喉韵较足,生津较快,回甘在七至八秒后才较为明显,且持久。八泡以后,香气和涩味有所减弱,但茶气依旧十足,给身体的整体感受较为舒服,无异常感。

 

  @五色茶人

 

  干茶:条索清晰,白毫显露,松紧适度。

 

  茶汤:橙黄明亮,清澈透亮。

 

  滋味:苦显涩轻,回甘迅速、生津持久。

 

  叶底:嫩度高,活性较强。

 

  综合结论:这是一款以布朗山核心产区原料为主料,不同年份、不同树种原料为拼配产品,综合协调性强,生津回甘明显,是一款经典作品。

  (茶友@五色茶人供图)

 

  @问道

 

  以试茶方式冲泡,投茶8克,第一泡30秒出汤,第二泡45秒出汤,第三泡60秒出汤。

 

  茶香气强,有烟味的花蜜香,山野气息浓。苦味很强,停留时间长,尤其喉部,有生津回甘,是一款力度很强的茶,比较合口味。

  (茶友@yun-hong168供图)

 

  @记忆流年

 

  干茶条索紧结完整,色泽墨绿油润,显毫,闻着茶香浓郁。

 

  开汤香气高扬,有淡烟味,茶汤透亮,耐泡度高,香气持久,冷杯香也浓,入口润度好,有厚度,三泡后滋味比较饱满,回甘生津快,喉韵佳。叶底嫩绿,干净匀齐,总体感觉不错,期待后期转化。

 

  @浩然

 

  干茶条索清晰明朗,匀整肥壮,显银毫,干茶香气纯正。取茶7克以西施红皮龙紫砂壶泡之,洗茶1遍出汤,香气浓烈外扬、香味挂杯,茶汤明黄剔透,入口顺滑,轻微苦涩随后即化,回甘生津强烈。后几泡甜润舒适,喉韵较好,饮后观叶底鲜活匀齐。

  (茶友@大黄供图)

 

  @活在当下

 

  盖碗低冲,洗茶一道,公道杯香气高扬;

 

  第1泡:10秒出汤,未用茶漏,略有碎叶,茶汤中茶毫多,入口苦,回甘稍慢,有生津;

 

  第2泡:8秒出汤,汤色黄亮,显苦,喉咙有燥感,回甘生津持续;

 

  第4泡:一直用的低冲,觉得第4泡口感更舒服,但入口苦感是首先到达的,特别是舌头两侧明显;

 

  第5泡:喝完后,回甘生津持续,无涩,嘴里有香味;

 

  叶底舒展度好,耐泡度可以。

 

  总结:喝过几次,最深印象是苦,但香气好,回甘生津持久,喜欢。

  (茶友@大黄供图)

 

  @低调

 

  此种茶香气较明显,回甘特快且较强烈,根本不存在苦涩味,喝完后喉底回甘持久,韵味独特,布朗古树茶的特点体现得淋漓尽致,总体感觉很好。

  (茶友@金国依韵供图)

 

  @白露未晞

 

  该款茶苦涩感较为强烈,化开一般。第一泡弃汤,2—5泡苦味逐渐上升,5泡后开始下降。2—5泡涩感不强烈,5泡之后逐渐上升,12泡后下降。热嗅时香气强烈,低嗅与冷嗅时较弱,香感主要有柔型花香、弱蜜香、菌香。

 

  香感弱,口感强,好茶矣,转化空间可待。

  (茶友@白露未晞供图)

 

  以上由我们根据茶友反馈整理所得,由于反馈太多,我们无法一一统计整理,所以只选取一部分茶友反馈在此与大家分享,希望反馈没有在此分享的茶友理解。同时,我们也在此对所有参加反馈的茶友表示诚挚的感谢!

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yunhong
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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。