【品鉴】泰安铁饼——泰安一瓷,沁润清幽

  泰安铁饼

  铁饼家族续写铁饼传奇

  戊戌·泰安铁饼

  下关沱茶铁饼家族第五代  

  以此茶纪念

  中国改革开放四十周年

  邦东乡全境属大雪山向东向南延伸的支脉,森林茂盛,土地肥沃,水量丰富,无任何工业污染,山脚下便是澜沧江,冬季沿江一带云海茫茫,雨季雪山以下浓雾绵绵,“高山云雾出好茶”,造就了邦东茶的优良品质。

  品茶需先品源头

  品质特征

  优选邦东茶区明前高档晒青大树毛茶,在大理清新、干燥的高原仓陈储8年后,以百年下关紧压茶加工技艺精制而成。

  饼形圆正、条索紧结、白毫显著、润陈匀净,香气陈高带烟气,汤色橙黄明亮,滋味浓醇持久、生津回甘,叶底嫩柔明亮。

  外形

  饼形圆整,紧结端正,

  厚薄均匀,条索肥硕显毫。

  内质

  一品醇厚回甘

  泰安一饼,入口醇厚,随即便是持久的生津和回甘,

  舌底鸣泉,先苦后甜,醇韵交融回甘翻涌,

  犹如一曲悠扬古歌,荡气回肠,延绵不绝。

  二闻茶气强劲

  茶气馥郁纯正持久,强烈却又汤感柔顺,

  香气高锐,浓郁高雅,

  闻一闻,香气顺着鼻腔直抵心腹,韵味悠长。

  三尝口感饱满

  茶汤清澈无杂质,茶叶丰富耐泡,物质厚实,

  入口饱满有层次,滋味甘醇浓厚,

  茶汤明亮金黄,汤面油润,水路细腻。

  【品茶注意事项】

  1、洗茶之后,轻轻摇晃公道杯,分热嗅、温嗅、冷嗅感受香气的变化。

  2、取茶量可在8—10克左右,温度为90—95度适宜。

  3、严格把握每道茶的冲泡时间,第一道10秒,第二道15秒,第三道15秒,第四道15-20秒,以后每道增加5到10秒,视具体茶汤情况而定。

  4、冲泡时,应沿着盖碗慢慢将水注入,避免直接将茶冲开,影响耐泡度。

  泰安铁饼,天下和乐

  一品盛世繁华,一览众生愉悦

  357克戊戌·泰安铁饼

  下关沱茶全国授权专卖店

  即将上市敬请关注

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